Selasa, 28 November 2017

√ Ciri-Ciri & Gejala Akibat Tubuh Kekurangan Vitamin & Mineral

Ciri-Ciri & Gejala Akibat Tubuh Kekurangan Vitamin & Mineral - Kelesuan, jerawat dan terus-menerus sakit adalah gejala umumnya. Jika Anda selalu merasa sangat lelah, kekurangan gizi mungkin menjadi penyebab. Kita selalu mendengar tentang betapa pentingnya makan berbagai Vitamin dan mineral, tetapi kita tidak mendapatkan cukup dan apakah kita benar-benar menyadari efeknya? Merasa lelah tanpa alasan, memiliki energi rendah, menjadi pucat dan selalu sakit dapat menjadi tanda-tanda tertentu kekurangan gizi. Tidak mendapatkan cukup Vitamin dan mineral dapat memiliki dampak jangka panjang pada kesehatan kita, juga.

Makan diet seimbang penting untuk mendapatkan semua Vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh kita untuk berfungsi secara efektif. Nutrisi penting ini memiliki berbagai peran dalam tubuh. Seperti bermanfaat untuk jaringan tubuh seperti tulang dan otot, mentransfer sinyal saraf di seluruh tubuh, sebagai prekursor untuk ribuan enzim dalam tubuh, dan menghapus atau penetralan produk-produk limbah/racun dari tubuh.

Lebih banyak variasi makanan lebih baik. Tubuh memerlukan banyak Vitamin dan mineral (mikro) yang sangat penting bagi pertumbuhan, pengembangan, dan mencegah penyakit kronis. Tidak semua diproduksi secara alami dalam tubuh, sehingga Anda harus mendapatkan mereka dari diet Anda.

"Setiap nutrisi yang Anda harus mengkonsumsi jumlah yang tergantung pada usia, tahap kehidupan, kesehatan (jika Anda menderita kondisi kesehatan kronis atau tidak), kehamilan dan menyusui dan jumlah aktivitas fisik yang Anda lakukan dan apa intensitas dan tingkat Anda."

Jika kita tidak makan cukup Vitamin dan mineral, potensi risiko kekurangan gizi jadi cukup besar. Tanpa nutrisi penting ini kita tidak bisa tumbuh atau berfungsi dengan baik. Hal ini khususnya penting selama tahun-tahun awal hidup ketika kita sedang mengalami pertumbuhan dengan cepat. Kekurangan nutrisi selama periode ini dapat sangat merugikan.

Ciri-Ciri Umum Kekurangan Vitamin


Ciri-Ciri Akibat Tubuh Kekurangan Vitamin

Untuk memastikan Anda mendapatkan cukup Vitamin dan mineral, ahli merekomendasikan makan berbagai makanan sehari-hari dan untuk tidak hanya mengandalkan suplemen gizi. Suplemen adalah cara yang bagus untuk top up asupan hara jika Anda sedang berjuang dengan diet Anda atau selama periode dimana persyaratan yang meningkat, seperti kehamilan. Namun, sangat penting untuk diingat bahwa ini harus dilihat sebagai solusi jangka pendek dan bukan merupakan alternatif untuk makan sehat.

Ada begitu banyak lagi dalam makanan kita dari sekedar Vitamin dan mineral, yang ahli temukan setiap hari. Kita perlu makan beragam jenis makanan setiap hari untuk mendapatkan tubuh kita yang dibutuhkan untuk membuat kita tetap sehat dan bahagia.

Berikut ini adalah beberapa (tapi tidak semua) dari tanda-tanda umum kekurangan gizi, dan apa yang kita bisa makan untuk mengatasinya:

1. Vitamin B12


Ciri-Ciri Akibat Tubuh Kekurangan Vitamin

Vitamin ini memainkan peran penting dalam fungsi normal dari otak dan sistem saraf, serta pembentukan sel-sel darah merah [1].

Kekurangan biasanya hadir sebagai anemia tetapi juga dapat menyebabkan degenerasi sumsum dan perkembangan otak yang buruk.

Tanda-tanda dan gejala dari kekurangan Vitamin B12:

  • Mati rasa dan kesemutan di tangan, kaki atau kaki
  • Masalah-masalah keseimbangan
  • Anemia
  • Bengkak atau lidah meradang
  • Penyakit kuning
  • Kelemahan
  • Kelelahan
  • Paranoia dan halusinasi
  • Kesulitan kognitif atau kehilangan memori
  • Kehilangan penglihatan

Sumber makanan tinggi Vitamin B12:

  • Daging sapi
  • Hati sapi
  • Domba
  • Kerang
  • Unggas
  • Ikan berminyak - ikan salmon, mackerel, tuna
  • Susu rendah lemak
  • Keju
  • Telur
  • Produk kedelai seperti tahu dan susu kedelai

2. Vitamin B lainnya


Ciri-Ciri Akibat Tubuh Kekurangan Vitamin

Vitamin B lainnya termasuk B1 (Tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B5 (Asam Pantotenat), B6, B7 (biotin) dan folat.

Tanda-tanda dan gejala dari kekurangan Vitamin B:

  • Masalah dengan visi
  • Kelelahan
  • Insufisiensi adrenal
  • Edema (retensi cairan)
  • Kulit pucat
  • Ketombe

Di populasi umum kekurangan dapat hadir sebagai anemia karena masalah dengan produksi sel darah merah, atau kesehatan mental atau masalah-masalah neurologis.

Makanan tinggi folat:

  • Berdaun hijau
  • Kacang-kacangan
  • Bijian gandum, beras merah, gandum hitam, dll.
  • Jeruk
  • Pisang
  • Produk-produk seperti sereal, jus buah, dan roti

3. Vitamin D


Ciri-Ciri Akibat Tubuh Kekurangan Vitamin

Vitamin D berperan dalam fungsi kekebalan tubuh dan mempromosikan pertumbuhan tulang. Mendapatkan dosis harian Anda Vitamin D sangat mudah [2].

Hanya sekitar 10 menit dari paparan sinar matahari per hari adalah cukup untuk menghasilkan kebutuhan Vitamin D setiap hari.

Tanda-tanda dan gejala dari kekurangan Vitamin D:

  • Kelebihan berat badan atau obesitas
  • Depresi
  • Sakit tulang
  • Kepadatan mineral tulang yang rendah
  • Osteoporosis - tulang berpori dan rapuh
  • Osteomalasia--pelunakan tulang
  • Rakhitis (deformasi penyakit tulang parah) yaitu kaki membungkuk, tulang lentur, otot-otot toneless
  • Kelemahan otot
  • Darah rendah tingkat Vitamin D

Makanan tinggi dalam Vitamin D:

  • Ikan berlemak seperti tuna, makarel, sarden, ikan salmon dan ikan trout
  • Hati dan jeroan lainnya
  • Telur (kuning)
  • Jamur (yang telah terkena sinar matahari)
  • Keju
  • Produk makanan yang diperkaya

Gunakan istirahat makan siang untuk sedikit waktu sinar matahari.

4. Vitamin E


Ciri-Ciri Akibat Tubuh Kekurangan Vitamin

Vitamin E adalah antioksidan yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan, kelemahan otot dan masalah-masalah neurologis.

Tanda-tanda dan gejala dari kekurangan:

  • Masalah mata seperti retinopati dan katarak
  • Kulit masalah seperti jerawat, lepuh, jaringan parut, stretch mark
  • Anemia ringan
  • Masalah fertilitas
  • Kelainan fungsi otak

Makanan tinggi dalam Vitamin E:

  • Sayuran berdaun hijau gelap
  • Kacang-kacangan dan biji-bijian
  • Alpukat
  • Almond
  • Kerang
  • Tanaman berbasis minyak nabati
  • Brokoli
  • Buah kiwi

5. Vitamin A


Gejala Akibat Tubuh Kekurangan Vitamin

Vitamin A yang terlibat dalam fungsi kekebalan tubuh, kesehatan kulit, visi, reproduksi dan komunikasi seluler [3].

Tanda-tanda dan gejala dari kekurangan Vitamin A:

  • Rabun senja
  • Kulit dan rambut kering
  • Jerawat-seperti benjolan merah atau putih (pada pipi, lengan, paha atau pantat)
  • Konjungtivitis berulang
  • Buta warna
  • Terinfeksi, ulserasi mata
  • Degenerasi makula
  • Jerawat
  • Pegunungan pada kuku

Makanan tinggi Vitamin a (beta-karoten):

  • Ubi jalar
  • Wortel
  • Sayuran berdaun hijau gelap--selada, bayam, kale, brokoli
  • Labu
  • Rockmelon
  • Paprika merah, kuning dan oranye
  • Aprikot kering
  • Kacang polong
  • Brokoli

Sup labu dan wortel adalah cara yang lezat untuk mendapatkan Vitamin A.

6. Vitamin K


Gejala Akibat Tubuh Kekurangan Vitamin

Vitamin K membantu proses pembekuan darah dan mencegah masalah pembekuan.

Tanda-tanda dan gejala dari kekurangan Vitamin K:

  • Mudah memar
  • Mudah berdarah
  • Periode menstruasi yang berat
  • Darah dalam urin
  • Osteoporosis
  • Kepadatan mineral tulang yang rendah

Makanan tinggi dalam Vitamin K:

  • Sayuran berdaun hijau
  • Asparagus
  • Herbal kering - basil, thyme, parsely, dll.
  • Kubis brussel
  • Adas
  • Leek
  • Minyak zaitun
  • Kacang kedelai
  • Kembang kol

Cobalah memanggang kubis brussel dengan serpih cabai, minyak zaitun, garam dan merica. Enaknya.

7. Vitamin C


Gejala Akibat Tubuh Kekurangan Vitamin

Vitamin C merupakan antioksidan yang digunakan untuk menetralkan kimia buruk dalam tubuh.

Tidak seperti kebanyakan hewan, manusia tidak dapat mensintesis Vitamin C pada tubuh sendiri, jadi penting untuk mendapatkan melalui diet.

Tanda-tanda dan gejala dari kekurangan Vitamin C:

  • Kulit kering
  • Rambut kasar atau membelah
  • Gusi berdarah
  • Radang gusi
  • Lambat penyembuhan luka
  • Berkurangnya kekebalan: pilek dan flu berulang
  • Kehilangan gigi
  • Anemia
  • Mimisan
  • Memar
  • Tertundanya penyembuhan luka
  • Kelemahan otot
  • Kelelahan

Makanan tinggi dalam Vitamin C:

  • Buah jeruk - jeruk, lemon, limau, jeruk, dll.
  • Paprika merah dan kuning
  • Jambu
  • Buah kiwi
  • Brokoli
  • Sayuran berdaun hijau gelap - selada, bayam, kale, brokoli
  • Berry
  • Tomat
  • Kubis
  • Kubis brussel

Ciri-Ciri Umum Kekurangan Mineral


Gejala Akibat Tubuh Kekurangan Vitamin

Kekurangan gizi dapat terwujud dalam berbagai cara, baik secara fisik maupun mental. Ketika mikronutrien tidak dikonsumsi dalam jumlah yang memadai, berbagai gejala yang tidak diinginkan dapat terjadi. Ini dapat mencakup masalah dengan pencernaan, masalah kulit, terhambanyat atau pertumbuhan tulang rusak, suasana hati dan masalah kesehatan mental, dan bahkan demensia.

Cara yang paling akurat dan aman untuk memeriksa kadar nutrisi adalah melalui doker Anda. Kekurangan gizi terjadi ketika tubuh tidak menyerap jumlah gizi yang diperlukan. Itu juga bisa terjadi pada orang yang malas makan dan tidak memiliki banyak variasi dalam pilihan makanan mereka, atau orang yang menghindari kelompok makanan tertentu, apakah itu karena alasan pribadi atau karena kondisi kesehatan tertentu.

Cobalah smoothies, salad, dan jus untuk membantu meningkatkan asupan gizi.

1. Magnesium


Gejala Akibat Tubuh Kekurangan Vitamin

Magnesium membantu untuk mempertahankan fungsi saraf dan otot yang normal, mendukung sistem kekebalan tubuh yang sehat dan menjaga tulang kuat.

Tanda-tanda dan gejala dari kekurangan Magnesium:

  • Kontraksi otot dan kram
  • Irama jantung yang abnormal
  • Mati rasa dan kesemutan di jari tangan dan kaki
  • Sindroma kaki gelisah
  • Kelelahan
  • Tics atau kejang kelopak mata
  • Kecemasan stres
  • Tekanan darah tinggi

Makanan tinggi magnesium:

  • Kacang-kacangan dan biji-bijian
  • Sayuran berdaun hijau gelap
  • Kacang kedelai
  • Kacang dan kacang-kacangan lainnya
  • Seluruh biji-bijian
  • Alpukat
  • Pisang
  • Susu
  • Kakao gelap coklat atau mentah

2. Seng


Tanda tanda Akibat Tubuh Kekurangan Vitamin & Mineral

Defisiensi zinc dapat menyebabkan kelesuan dan masalah kesehatan mental, mengurangi fungsi kekebalan tubuh, infeksi kulit dan penyembuhan luka tertunda dan tertundanya pematangan seksual dan perkembangan fisik.

Tanda-tanda dan gejala dari kekurangan Seng:

  • Kekebalan rendah
  • Pilek dan flu berulang
  • Diare
  • Rambut kasar, rapuh, menipis
  • Jerawat, eksim, dan masalah kulit lainnya
  • Sariawan
  • Bintik-bintik putih pada kuku
  • Ketombe
  • Stretch Mark
  • Tics dan kejang kelopak mata

Makanan tinggi seng:

  • Kerang
  • Makanan laut
  • Daging sapi dan domba
  • Bayam
  • Kacang-kacangan dan biji-bijian
  • Mentah dan cokelat hitam
  • Kacang-kacangan
  • Jamur
  • Telur
  • Susu
  • Sayuran berdaun hijau

3. Zat Besi


Tanda tanda Akibat Tubuh Kekurangan Vitamin

Besi diperlukan untuk produksi sel darah merah dan untuk mengoptimalkan transfer oksigen keseluruh tubuh.

Tanda-tanda dan gejala dari kekurangan Zat Besi:

  • Anemia
  • Kelelahan
  • Sesak napas
  • Pusing
  • Kulit pucat
  • Dingin di tangan dan kaki
  • Kelemahan
  • Periode menstruasi yang berat
  • Sakit kepala

Makanan tinggi dalam besi:

  • Kacang-kacangan dan biji-bijian
  • Hati
  • Makanan laut
  • Daging sapi dan domba
  • Kacang-kacangan
  • Seluruh biji-bijian
  • Sayuran berdaun hijau gelap
  • Coklat gelap coklat atau mentah
  • Tahu

Daging merah adalah salah satu sumber zat besi tertinggi.

4. Kalsium


Tanda tanda Akibat Tubuh Kekurangan Mineral

Tubuh Anda membutuhkan kalsium untuk menjaga tulang dan gigi kuat, dan untuk mendukung struktur dan fungsi kerangka.

Tanda-tanda dan gejala dari kekurangan Kalsium:

  • Mati rasa dan kesemutan di sekitar mulut dan jari tangan dan kaki
  • Kejang otot
  • Kelelahan
  • Rambut kasar
  • Kuku yang rapuh dan pegunungan pada kuku
  • Kulit kering
  • Psoriasis
  • Osteoporosis
  • Kepadatan mineral tulang yang rendah

Makanan tinggi kalsium:

Tanda tanda Akibat Tubuh Kekurangan Vitamin

  • Ikan dengan tulang lembut misalnya ikan teri, makarel, sarden, ikan salmon
  • Produk susu
  • Sayuran berdaun hijau gelap
  • Produk kedelai berkubu
  • Kacang-kacangan dan biji-bijian
  • Brokoli
  • Almond

Produk susu memberikan dosis yang sehat kalsium dan B12.

5. Asam lemak esensial (omega-3)


Asam lemak Omega-3 memainkan peran penting dalam fungsi otak, serta pertumbuhan normal dan pengembangan.

Tanda-tanda dan gejala dari kekurangan Asam lemak Omega-3:

  • Kulit kering atau gatal
  • Kulit bersisik
  • Retak atau peeling jari atau kulit
  • Benjolan merah kecil di bagian belakang lengan atas
  • Campuran kulit berminyak dan kering
  • Eksim
  • Mata kering
  • Lambatnya penyembuhan luka
  • Menurunkan kekebalan

Makanan tinggi omega-3:

  • Berminyak ikan-ikan sarden, mackerel, tuna, salmon, ikan todak
  • Telur (kuning)
  • Biji rami
  • Suplemen minyak ikan
  • Chia seed
  • Kenari