Senin, 29 Mei 2017

√ Pengertian Vitamin B1: Jenis, Fungsi, Dosis & Obat Thiamin

Vitamin B1 atau Tiamin adalah nutrisi penting yang diperlukan oleh badan. Ini memiliki banyak manfaat kesehatan, dari melindungi otak dan jantung untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Apa itu Vitamin B1 Tiamin?


Tiamin, juga dikenal sebagai vitamin B1. Semua jaringan dalam tubuh membutuhkan nutrisi penting ini. Itu adalah kofaktor dalam berbagai bagian tubuh seperti otot rangka, jantung, hati, ginjal dan otak (r).

Vitamin B1 yang tertelan dari suplemen makanan dan diet diserap oleh usus kecil melalui transpor aktif pada dosis nutrisi dan pasif difusi pada dosis farmakologis.

Kebanyakan Diet Vitamin B1 adalah dalam bentuk phosphorylated, dan fosforilasi usus menghidrolisis mereka untuk Tiamin sebelum vitamin diserap. Manusia menyimpan Tiamin terutama di hati, tetapi dalam jumlah yang sangat kecil (r).

Dosis Vitamin B1 Tiamin Yang Anda Butuhkan?


Vitamin B1

Biasanya mendapatkan nilai harian yang direkomendasikan dari diet. Manusia menyimpan jumlah yang relatif kecil dari Thiamin terutama di hati. Vitamin memiliki waktu paruh pendek, sehingga orang memerlukan pasokan terus menerus itu dari diet atau suplemen. Berikut adalah jumlah yang disarankan untuk anak-anak, pria dan wanita sebagai asupan harian.

Anak-anak

Bayi yang baru lahir, 0-6 bulan: 0.2 mg
Bayi, 7 bulan untuk 1 tahun: 0.3 mg
Anak-anak, 1 sampai 3 tahun: 0.5 mg
Anak-anak, 4-8 tahun: 0.6 mg
Anak-anak, 9 sampai 13 tahun: 0,9 mg

Laki-laki

Laki-laki, 14 hingga 18 tahun: 1.2 mg
Laki-laki, 19 tahun dan lebih tua: 1.2 mg (AKG)

Perempuan

Perempuan 14 hingga 18 tahun: 1 mg
Perempuan, 19 tahun dan lebih tua: 1.1 mg
Wanita hamil atau menyusui: 1.4 mg

Bagi mereka dengan kondisi seperti Beriberi dan sindrom Wernicke-Korsakoff, dokter akan menentukan dosis dan kadang-kadang memberikan Tiamin intravena. Untuk kekurangan ringan Vitamin B1, organisasi kesehatan dunia merekomendasikan dosis 10mg sehari-hari untuk satu minggu, diikuti oleh 3-5mg/hari selama 6 minggu. Defisiensi Vitamin B1 berat melibatkan 25-35mg melalui intravena untuk bayi dan 50-100mg untuk orang dewasa, dengan 10mg/hari diberikan otot selama 1 minggu, diikuti dengan 3-5mg/hari selama 6 minggu.

Suplemen biasanya dalam dosis 50-100 mg dan tampaknya aman dalam dosis ini.

Gejala Kekurangan Vitamin B1 Tiamin


Vitamin B1

Sangat jarang untuk memiliki kekurangan dalam Vitamin B1. Sistem saraf sangat sensitif terhadap kekurangan Tiamin. Orang-orang yang memiliki kekurangan mungkin mengalami beberapa gejala termasuk:

  • Sakit kepala
  • Kulit kering
  • Rambut menipis
  • Kelelahan
  • Mual
  • Depresi
  • Iritabilitas
  • Ketidaknyamanan perut
  • Kebingungan
  • Berat badan
  • Malaise
  • Optik neuropati

Mereka yang kekurangan Vitamin B1 juga mengalami kesulitan mencerna karbohidrat, memungkinkan asam piruvat untuk membangun dalam darah. Penumpukan asam piruvat mengarah ke:

  • Masalah mental
  • Kesulitan bernapas
  • Kerusakan beriberi

Penyakit Akibat Defisiensi Vitamin B1 Tiamin


Vitamin B1

Kasus yang parah kekurangan Tiamin:

1. Penyakit Beriberi

Penyakit neurologis dan kardiovaskular ini memiliki empat bentuk utama, kering, basah, kanak-kanak, dan pencernaan. Beriberi kering menyajikan neuropati periferal dengan gangguan fungsi indrawi, motor dan refleks. Beriberi basah melibatkan kebingungan mental, otot atrofi, edema, dan jantung congestive kegagalan. Beriberi kanak-kanak terjadi pada bayi yang diberi makan air susu dari ibu kekurangan Vitamin B1. Beriberi kanak-kanak dapat menyebabkan kejang-kejang dan kematian jika Tiamin tidak dikelola dengan cepat. Beriberi pencernaan menyajikan mual, muntah serta sakit perut.

2. Penyakit Wernicke

Penyakit ini adalah bagian pertama dari sindrom Wernicke-Korsakoff, gangguan otak yang disebabkan oleh kekurangan Vitamin B1. Hal ini menyebabkan kerusakan saraf di pusat dan sistem saraf perifer. Penyebabnya adalah karena kekurangan gizi pada mereka yang menderita dari alkoholisme. Tanpa perawatan, hingga 20% orang akan mati. Gejala lain termasuk edema, detak jantung tidak teratur, kelemahan, dan rasa sakit di tungkai.

3. Penyakit Sindrom Korsakoff

Melibatkan masalah memori jangka pendek, disorientasi, kebingungan, dan kerusakan saraf dan 10 kali lebih mungkin pada mereka dengan pecandu alkohol kronis, meskipun orang-orang dengan gangguan pencernaan yang parah, gangguan penggunaan obat atau AIDS juga mungkin rentan. Sindrom ini melibatkan demensia dengan amnesia dan kompensasi rekaan. Dosis tinggi Vitamin B1 dapat meningkatkan koordinasi otot dan mengatasi kebingungan dengan penyakit ini tetapi biasanya tidak memperbaiki kehilangan memori.

Orang-Orang Yang Kekurangan Vitamin B1 Tiamin


Vitamin B1

Orang-orang yang paling mungkin untuk menderita dari tingkat rendah Vitamin B1:

1. Pecandu alkohol

Penyalahgunaan alkohol adalah salah satu penyebab paling umum dari kekurangan Vitamin B1. Etanol mengurangi kemampuan usus menyerap Vitamin B1, serta menurunkan kapasitas penyimpanan di hati. Pecandu alkohol biasanya memiliki asupan lebih rendah Vitamin B1 karena memiliki asupan nutrisi yang tidak kuat. Jangka panjang kerusakan hati mengurangi jumlah Tiamin yang dapat disimpan karena fibrosis. Minuman beralkohol hanya salah satu yang dapat menyebabkan kekurangan Vitamin B1.

2. Orang tua

Sekitar 30% dari orang dewasa yang lebih tua memiliki kekurangan Vitamin B1. Alasannya mencakup asupan makanan yang rendah, penyakit kronis, obat, dan menurunnya penyerapan vitamin akibat penuaan.

3. Operasi

Orang-orang yang menjalani operasi dan pengalaman sering muntah-muntah rentan terhadap kekurangan Vitamin B1.

4. Bedah bariatrik

Operasi penurunan berat badan dapat menyebabkan kekurangan Vitamin B1 karena malabsorpsi. Hal ini dapat mengakibatkan beriberi atau gangguan neurologis, sehingga Suplemen Vitamin B1 direkomendasikan untuk pasien yang mengikuti prosedur.

5. Penyakit Crohn, asam refluks/GERD

Selain pasien bariatrik, juga penyakit yang berkaitan dengan masalah penyerapan nutrisi dalam usus membuat orang-orang berisiko terkena kekurangan Vitamin B1.

6. HIV/AIDS

Hubungan antara kekurangan Vitamin B1 dan HIV/AIDs adalah karena gizi buruk karena penyakit. Mereka yang terinfeksi memiliki risiko lebih tinggi terkena beriberi dan sindrom Wernicke-Korsakoff.

Efek Samping Vitamin B1 Tiamin Berlebihan


Vitamin B1

Vitamin B1 umumnya aman, namun dengan dosis yang sangat tinggi menyebabkan sakit perut. Mengambil hanya satu vitamin B untuk jangka waktu tertentu dapat menyebabkan ketidakseimbangan vitamin B penting lainnya. Vitamin B-kompleks mencakup semua vitamin B, sehingga disarankan. Seperti halnya suplemen, ada potensi efek samping dan interaksi obat. Pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter Anda sebelum mengambil suplemen apapun.

Interaksi Vitamin B1 Dengan Obat


Vitamin B1 tidak diketahui untuk berinteraksi dengan obat apapun, meskipun obat dapat mempengaruhi tingkat Tiamin. Jika Anda sedang mengambil salah satu obat berikut, Anda tidak boleh menggunakan Vitamin B1 tanpa konsultasi dokter Anda.

  1. Digoxin: Obat ini adalah untuk kondisi jantung dan dapat mengurangi kemampuan sel jantung menyerap dan menggunakan Tiamin.
  2. Pil Diuretik: diuretik terutama diuretik loop, dapat mengurangi kadar Vitamin B1. Hal ini disebabkan ekskresi konstan Vitamin B1 dalam urin.
  3. Fenitoin: Disarankan untuk konsultasi dengan dokter jika mengambil fenitoin untuk melihat apakah tingkat Vitamin B1 yang diturunkannya membutuhkan suplemen vitamin ini.
  4. Kemoterapi: Fluorourasil adalah obat kemoterapi digunakan dalam kanker dan terkait beriberi dan Wernicke's ensefalopati. Dapat meningkatkan metabolisme Tiamin.

Cara meningkatkan asupan Vitamin B1 alami


Makan makanan kaya Tiamin, terutama mereka yang telah difortifikasi mengandung nilai harian yang direkomendasikan. Sereal, roti, bijian, daging dan ikan adalah sumber Vitamin B1.

Multivitamin tersedia dalam bentuk kunyah atau cair dan biasanya berisi 1.5mg atau lebih dari Tiamin, yang merupakan 100% nilai harian.

Vitamin B kompleks berisi semua vitamin B untuk suplemen yang baik.

Vitamin B1 juga dijual secara individual dalam tablet, gel lembut atau bentuk permen. Biasanya disebut sebagai Tiamin hidroklorida atau Mononitrate Tiamin.

Kesimpulannya, Tiamin adalah vitamin penting yang mempengaruhi sistem saraf, fungsi otot, pencernaan, dan menyediakan energi untuk tubuh. Hal ini ditemukan dalam banyak makanan umum dengan banyak manfaat kesehatan. Kekurangan vitamin B1 menyebabkan kondisi serius jika tidak diobati. Karena cepat diekskresi dalam urin relatif tidak beracun dalam dosis besar.

Manfaat Vitamin B1 Tiamin Untuk Kesehatan


Vitamin B1

1. Tiamin dapat mencegah alkoholisme

Kekurangan Tiamin adalah penyebab sindrom Wernicke-Korsakoff (WKS), gangguan neurologis terkait alkohol. Konsumsi alkohol dapat merusak otak melalui berbagai mekanisme, salah satu mekanisme ini melibatkan berkurang ketersediaannya Vitamin B11 ke otak akibat konsumsi alkohol terus-menerus (r).

2. Tiamin bisa menurunkan risiko katarak

Studi terbaru menunjukkan bahwa itu dapat menurunkan risiko mengembangkan katarak. Studi ini menunjukkan bahwa orang yang menelan banyak protein serta vitamin A, B1, B2 dan B3 (atau niasin) dalam diet mereka lebih kecil kemungkinannya untuk mengembangkan katarak. Mendapatkan cukup vitamin C, E, dan B-Kompleks sebagai vitamin tambahan untuk melindungi lensa mata.

3. Tiamin membantu pencernaan

Tiamin membantu mengubah karbohidrat yang di peroleh dari makanan menjadi energi yang bermanfaat untuk tubuh kita. Khusus diperlukan untuk sistem reaksi enzim yang disebut piruvat dehidrogenase, yang bekerja untuk mengoksidasi gula yang kita makan (r).

Ia juga diperlukan untuk berfungsinya sistem pencernaan. Vitamin B1 membantu mengatur produksi asam klorida, yang diperlukan untuk mempertahankan fungsi pencernaan yang tepat.

4. Tiamin menyembuhkan Beriberi

Kekurangan Tiamin menyebabkan beriberi. Beberapa gejala termasuk pembengkakan, kesemutan, atau pembakaran di tangan dan kaki serta masalah pernapasan karena cairan di paru-paru (r).

Orang-orang di negara-negara maju tidak biasanya mendapatkan beriberi karena makanan seperti sereal, dan roti yang diperkaya dengan vitamin B1.

5. Tiamin memastikan metabolisme yang sehat

Tubuh memerlukan Vitamin B1 untuk membuat ATP, molekul pengangkut energi utama tubuh. Ini membantu dalam konversi karbohidrat menjadi glukosa, yang merupakan sumber pilihan energi untuk tubuh dan menjaga metabolisme Anda berjalan lancar. Ini juga membantu memecah protein dan lemak (r).

6. Tiamin meningkatkan kekebalan

Seperti vitamin B-kompleks lainnya, Vitamin B1 kadang-kadang disebut vitamin "anti-stres" karena mungkin memperkuat sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan kemampuan tubuh untuk menahan kondisi stres (r).

Administrasi hidroksi Tiamin, antagonis Vitamin B1, pada tikus dewasa, menyebabkan penurunan yang signifikan dalam fungsi sistem kekebalan tubuh.

7. Tiamin melindungi otak

Studi sebelumnya telah melaporkan tingkat rendah Tiamin dan piruvat dehidrogenase disfungsi pada pasien dengan ataksia, suatu kondisi yang menyebabkan hilangnya gerakan. Pengobatan jangka panjang menunjukkan perbaikan yang signifikan.

Dosis tinggi Tiamin meningkatkan fatigue pada pasien setelah stroke.

Vitamin B1 membantu dengan perkembangan selubung mielin, mantel yang membungkus di sekitar saraf untuk melindunginya dari kerusakan dan kematian pada tikus kekurangan Tiamin.

Mendukung terapi vitamin B1 tidak hanya neuroprotection tetapi juga memiliki dampak yang menguntungkan pada penyakit neurodegeneratif seperti penyakit Parkinson, penyakit Alzheimer, Wernicke's ensefalopati, sindrom Wernicke-Korsakoff atau penyakit Huntington.

Di otak, hal ini diperlukan baik oleh sel-sel saraf dan sel-sel lain pendukung dalam sistem saraf.

8. Tiamin mendukung kesehatan jantung

Studi terbaru menunjukkan bahwa Tiamin dapat bermanfaat dalam memerangi penyakit jantung karena membantu mempertahankan fungsi ventrikel yang sehat dan membantu mengobati gagal jantung (r).

9. Tiamin dapat mencegah Diabetes Tipe 1 atau 2

Proporsi orang dengan tipe 1 atau diabetes tipe 2 yang memiliki rendah Tiamin berkisar 17%-79% dalam studi yang dilakukan. Studi telah menemukan bahwa meningkatkan asupan Vitamin B1 mengurangi keparahan gejala yang berhubungan dengan tahap awal diabetes.

Sumber Makanan Yang Mengandung Vitamin B1 Paling Tinggi


Makanan : Kandungan Thiamin (mg)

  • Lentil (dimasak, rebus) ½ cangkir = 0.17
  • Kacang hijau (dimasak, rebus) ½ cangkir = 0,21
  • Bulir panjang, beras coklat (dimasak) 1 cangkir = 0.19
  • Beras bulir panjang, putih, diperkaya (dimasak) 1 cangkir = 0,26
  • Bulir panjang, nasi putih, tidak diperkaya (dimasak) 1 cangkir = 0,04
  • 1 Iris roti gandum = 0,10
  • 1 iris roti putih (diperkaya) = 0,23
  • Sereal sarapan yang diperkaya, (gandum, kembung) 1 cangkir = 0,31
  • Gandum sereal (panggang, polos) 1 cangkir = 1.88
  • Pecan 1 ons = 0.19
  • Bayam (dimasak, rebus) ½ cangkir = 0.09
  • Orange 1 buah = 0.11
  • Buah Melon ½ = 0.11
  • Susu 1 cangkir = 0,10
  • 1 Telur (dimasak, rebus) = 0.03

Hati-hati

Pasteurisasi mengurangi konten Tiamin sebesar 20% dalam susu (r).