Selasa, 28 November 2017

√ Akibat Kekurangan Vitamin B9 (Asam Folat): Penyebab, Pengobatan & Gejala

Akibat Kekurangan Vitamin B9 (Asam Folat): Penyebab, Pengobatan & Gejala - Zat gizi ini merupakan salah satu dari banyak vitamin esensial yang diperlukan untuk menyalin dan DNA sintesis, menghasilkan sel-sel baru dan mendukung fungsi saraf dan kekebalan tubuh. Sifat vitamin B yang larut air, secara alami ada dalam beberapa makanan, dan tersedia sebagai suplemen makanan dalam bentuk asam folat.

Studi menunjukkan diet tinggi makanan kaya folat dapat membantu mencegah kanker, penyakit jantung, cacat kelahiran, anemia dan penurunan kognitif. Apakah Anda mendapatkan cukup folat dari diet Anda?

Gejala Akibat Kekurangan Vitamin B9  Asam Folat


Kekurangan Vitamin B9 Asam Folat

Kekurangan folat dapat menjadi masalah serius, walaupun dinegara-negara maju hampir tidak umum kekurangan gizi ini. Menurut analisis data USDA pada tahun 2006,  menemukan bahwa kebanyakan orang di Amerika Serikat mendapatkan jumlah cukup folat, meskipun beberapa kelompok masih beresiko mendapatkan jumlah yang cukup [r].

Berarti asupan folat (termasuk folat makanan dan asam folik dari makanan yang diperkaya dan suplemen) berkisar dari 454 untuk 652 mikrogram per hari pada orang dewasa AS dan dari 385 untuk 674 mikrogram pada anak-anak. Perlu diingat bahwa orang dewasa membutuhkan sekitar 400 mikrogram setiap hari, dan anak-anak membutuhkan kira-kira 300 mikrogram.

Berikut adalah tanda-tanda umum menderita kekurangan folat:

  • Fungsi imun yang buruk; sering sakit
  • Energi rendah kronis (termasuk sindrom kelelahan kronis)
  • Pencernaan yang buruk; isu-isu seperti sembelit, kembung dan IBS
  • Masalah perkembangan selama kehamilan dan bayi, termasuk pertumbuhan yang terhambat
  • Anemia
  • Sariawan di mulut dan lidah bengkak
  • Perubahan suasana hati, termasuk iritabilitas
  • Kulit pucat
  • Rambut beruban prematur

Perlu diingat bahwa beberapa orang berada pada risiko yang lebih tinggi mengalami kekurangan folat daripada yang lain. Kelompok yang harus sangat berhati-hati untuk mendapatkan folat cukup alami dari diet mereka meliputi:

  • Wanita hamil atau perempuan yang ingin hamil
  • Ibu menyusui
  • Pecandu alkohol
  • Orang dengan penyakit hati
  • Siapa pun di dialisis ginjal
  • Siapa pun yang mengambil obat untuk diabetes
  • Mereka sering menggunakan diuretik atau pencahar
  • Siapa pun yang mengambil methotrexate

Cara Mencegah Kekurangan Vitamin B9 Folic Acid


Kekurangan Vitamin B9 Asam Folat

Folat sebagian besar ditemukan dalam makanan nabati, sehingga cara terbaik untuk mendapatkan folat memadai dan mencegah defisiensi folat adalah makan lima atau lebih porsi makanan seperti buah-buahan dan sayuran setiap hari. Sayuran hijau (kubis Brussel, brokoli, dan kacang polong, misalnya), terutama semua jenis berdaun hijau, kacang-kacangan dan buah jeruk sangat penting untuk mencegah defisiensi folat. Folat juga secara alami ditemukan dalam beberapa produk hewan, termasuk hati dan unggas.

Secara umum, itu harus cukup mudah untuk mencegah defisiensi folat dengan makan makanan yang seimbang. Tetapi studi menunjukkan bahwa penyerapan folat bervariasi secara luas dari orang ke orang. Ada beberapa faktor yang mempengaruhi folat berapa banyak seseorang dapat menyerap dari makanan yang mereka makan, termasuk tingkat seng dan kesehatan ginjal, hati dan usus mereka.

Isi tubuh total folat diperkirakan 10 sampai 30 miligram, sekitar setengah dari yang disimpan di hati. Sisanya ditemukan dalam jaringan darah dan tubuh. Untuk menguji kekurangan folat, dokter mungkin melakukan tes konsentrasi folat serum (nilai di atas 3 nanogram (ng) /mL menunjukkan kekurangan). Namun, pendekatan yang lebih dapat diandalkan adalah pengujian eritrosit konsentrasi folat, yang menyediakan ukuran asupan folat jangka panjang dan indikator yang lebih baik dari folat disimpan dalam jaringan.

Menurut Institut Kesehatan Nasional, tunjangan makanan dianjurkan (RDAs) untuk folat adalah sebagai berikut:

  • Bayi dan bayi: 65 mikrogram/hari
  • Anak-anak usia 1 – 8: 80-150 mikrogram/hari
  • Remaja usia 8-13: 300 mikrogram/hari
  • Dewasa pria dan wanita (di atas umur 14): 400 mikrogram/hari
  • Wanita hamil: 600 mikrogram/hari (yang merupakan sekitar 50 persen lebih tinggi daripada rekomendasi wanita tidak hamil)
  • Wanita yang menyusui: 500 mikrogram/hari

Asam Folat vs Folic: Apakah Perbedaannya?

Mari kita bicara tentang folat vs asam folat. Apakah Anda tahu perbedaan antara keduanya?

Diperkirakan bahwa sekitar 35 persen dari orang dewasa dan 28 persen dari semua anak-anak di Amerika Serikat menggunakan suplemen yang mengandung asam folat. Folat dan asam folat biasanya digunakan secara bergantian, tetapi mereka pasti memiliki beberapa perbedaan penting. Sementara folat terjadi secara alami dan vitamin penting, asam folat adalah vitamin B sintetis ditemukan dalam suplemen dan makanan yang difortifikasi.

Folat mudah dan alami diserap dan dimanfaatkan oleh tubuh ketika itu dimetabolisme di usus kecil. Di sisi lain, asam folat — pertama diperkenalkan di sekitar tahun 1940-an — mensyaratkan adanya kehadiran enzim tertentu yang bernama reduktase dihydrofolate, yang merupakan relatif jarang dalam tubuh.

Apakah kerugian dalam melengkapi dengan asam folat? Karena banyak dari kita, khususnya perempuan yang "melahirkan anak," tidak dapat memetabolisme asam folat dengan baik, peningkatan kadar asam folat unmetabolized masuk dan tetap dalam aliran darah. Efek samping dari asam folat yang tersisa di tubuh termasuk perubahan hormon seks, kesulitan berkonsentrasi, ketidakmampuan untuk tidur, perubahan mood dan kekurangan nutrisi tertentu seperti vitamin B12.

Tingkat tinggi jangka panjang asam folat dalam darah bahkan terkait dengan perkembangan kanker, menurut beberapa penelitian. Beberapa studi telah menemukan hubungan antara melengkapi dengan tingkat tinggi asam folat atau mendapatkan ini dari makanan yang diperkaya (seperti biji-bijian sereal, roti, dll) dalam mendorong pertumbuhan sel-sel pra-kanker dan tumor [r].

Ini benar-benar disayangkan mengingat asam folat tetap pada daftar FDA makanan fortifikasi wajib pertama kali dikembangkan di tahun 1998. Pada tahun 1998 FDA mewajibkan produsen makanan untuk menambahkan asam folat untuk produk biji-bijian yang diperkaya — termasuk semua roti, sereal, tepung, cornmeals, pasta dan beras. Negara lain, termasuk Kanada, Kosta Rika, Chili dan Afrika Selatan, juga telah didirikan program-program wajib asam folat. Program FDA diproyeksikan untuk meningkatkan asupan asam folat dalam diet Amerika rata-rata 100 mikrogram/hari, tetapi faktanya program meningkat berarti asupan asam folat hampir dua kali lipat jumlah ini — sekitar 190 mikrogram/hari [r].

Manfaat Asam Folat Untuk Mengatasi Kekurangan Folic Acid


Kekurangan Vitamin B9 Asam Folat

1. Vitamin B9 mendukung kesehatan jantung


Seperti vitamin B lainnya, folat memainkan peran penting dalam mengurangi tingkat tinggi homosistein dalam darah. Homosistein adalah senyawa yang telah dikaitkan dengan peningkatan risiko serangan jantung dan stroke ketika itu tetap hidup dalam darah.

Homosistein adalah asam amino (blok bangunan protein). Hal ini tidak mungkin untuk mendapatkan homosistein dari diet sebaliknya itu harus dibuat secara internal dari Metionin, asam amino lain yang ditemukan dalam daging, ikan dan produk susu. Vitamin B6, B12 dan folat yang diperlukan untuk membuat reaksi ini terjadi.

Salah satu reaksi terpenting bergantung pada folat dalam tubuh adalah konversi dari homosistein metionin yang terjadi selama sintesis penting metil donor. Ini membantu menormalkan kadar homosistein dan memainkan peran yang positif dalam proses metabolisme mineral dan aktivitas antioksidan.

Umumnya, studi menunjukkan bahwa orang-orang yang mengkonsumsi lebih tinggi tingkat folat memiliki risiko lebih rendah penyakit kardiovaskular daripada mereka yang memiliki asupan yang lebih rendah. Meskipun suplemen asam folat (dan vitamin B12) dapat menurunkan kadar homosistein, penelitian menunjukkan bahwa suplemen ini tidak benar-benar mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, meskipun mereka mungkin memberikan perlindungan dari stroke.

Karena kita tahu bahwa diet tinggi dalam makanan tanaman seperti sayuran dan buah-buahan dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung, ini tampak seperti cara yang paling aman untuk mendapatkan folat dan juga menguntungkan kesehatan jantung.

2. Asam Folat mencegah demensia dan Alzheimer


Pengamatan studi menunjukkan hubungan antara kadar homosistein ditinggikan dan risiko yang lebih besar untuk penyakit Alzheimer dan demensia. Beberapa pengamatan studi juga menemukan korelasi antara konsentrasi folat rendah dan fungsi kognitif yang buruk.

Namun, meskipun meningkatkan asam folat dapat membantu mengurangi kadar homosistein, ini belum terbukti untuk meningkatkan fungsi kognitif dan mencegah penyakit. Pengobatan lebih alami Alzheimer adalah untuk fokus pada mendapatkan banyak nutrisi, termasuk folat alami dari berbagai makanan yang diproses.

3. Folic Acid membantu mencegah depresi


Sementara folat sendirian tidak mungkin mencegah depresi, tampaknya bahwa diet seimbang dengan banyak sayuran dan makanan nabati mungkin bertindak seperti obat alami untuk depresi. Dalam studi klinis dan observasi, status folat telah dikaitkan dengan depresi dan respon buruk untuk antidepresan. Dalam studi yang melibatkan 2,948 orang berusia 1-39 tahun di Amerika Serikat, konsentrasi folat yang secara signifikan lebih rendah pada individu dengan depresi daripada orang yang pernah mengalami depresi [r].

Hasil dari studi 52 pria dan wanita dengan gangguan depresif Mayor menunjukkan bahwa satu-satunya 14 subyek dengan folat tingkat rendah menanggapi antidepresi dibandingkan dengan 17 38 subyek dengan tingkat normal folat.

4. Vitamin B9 mendukung kehamilan yang sehat


Folat dikenal sebagai salah satu vitamin paling penting untuk kehamilan yang sehat, itulah sebabnya itu ditambahkan sintetik ke hampir semua prenatal vitamin. Untuk wanita hamil, kekurangan folat sangat berisiko karena dapat berpotensi menyebabkan cacat tabung syaraf, termasuk spina bifida, anencephaly, malformasi tungkai dan akibat komplikasi jantung.

Spina bifida adalah cacat janin tulang belakang di bagian mana dari sumsum tulang belakang dan meninges yang terkena melalui celah di tulang punggung terbelakang. Anencephaly adalah tidak adanya sebagian besar otak janin, tengkorak, dan kulit kepala yang terjadi selama perkembangan embrio awal ke kehamilan. Suplementasi asam folat telah ditunjukkan memperpanjang usia kehamilan dan menurunkan risiko kelahiran prematur (meskipun itu datang dengan risiko lainnya).

Folat berfungsi sebagai koenzim (atau cosubstrate) transfer karbon tunggal dalam sintesis asam nukleat (DNA and RNA) dan metabolisme asam amino. Karena folat diperlukan untuk menyalin DNA dan membangun sel-sel baru, Anda dapat melihat mengapa tingkat rendah mengakibatkan berbagai jenis isu-isu perkembangan, bahkan beberapa tetap menjadi masalah setelah bayi lahir dan terus tumbuh.

Untuk mencegah cacat tabung syaraf, nilai harian yang direkomendasikan untuk mencegah defisiensi folat terletak di 400 mikrogram dan 600 mikrogram untuk ibu hamil, bagaimanapun mendapatkan tingkat ini dari asam folat sintetis tidak sama manfaatnya ketika mendapatkan folat alami dari makanan kaya folat. Sumber makanannya termasuk sayuran berdaun hijau, kacang-kacangan, alpukat dan jeruk.

5. Asam Folat membantu tubuh memanfaatkan zat besi


Kekurangan folat dapat berkontribusi terhadap anemia, yang merupakan kondisi yang berkembang ketika sel-sel darah merah tidak terbentuk semestinya. Reaksi folat penting tergantung dalam tubuh adalah konversi metilasi deoxyuridylate thymidylate dalam pembentukan DNA, yang diperlukan untuk pembelahan sel yang tepat. Ketika proses ini terganggu, ini akan memicu anemia megaloblastic, salah satu penyakit akibat kekurangan folat .

Manfaat vitamin B12 tubuh ada dalam banyak cara, termasuk membantu penyerapan gizi, fungsi otak dan pengeluaran energi. Oleh karena itu, kekurangan terdiagnosis dapat sangat berisiko.

6. Folic Acid dapat membantu mencegah kanker


Darah tingkat rendah folat dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker serviks, payudara, usus besar, otak, dan paru-paru. Bukti epidemiologi umumnya menunjukkan bahwa asupan tinggi makanan kaya folat menawarkan perlindungan terhadap perkembangan beberapa jenis kanker yang umum, tetapi hubungan antara asam folat dan kanker rumit, seperti yang telah Anda pelajari [r].

Dalam Studi lebih dari 525.000 orang berusia 50 sampai 71 tahun di AS, individu dengan intake folat total 900 mikrogram/hari atau lebih tinggi memiliki 30 persen lebih rendah risiko pengembangan kanker kolorektal dibandingkan dengan intake kurang dari 200 mikrogram/hari [r].

Mengatasi Kekurangan Folic Acid Vitamin B9 Dengan Makanan Sehat


Kekurangan Vitamin B9 Asam Folat

Meningkatkan asupan makanan kaya folat alami adalah cara terbaik untuk melindungi diri dari kekurangan dibanding suplementasi asam folat. Berikut tingkat folat yang ditemukan dalam makanan alami [r]:

1. Bayam — 1 cangkir dimasak: 262 mcg (66 persen DV)

2. Daging sapi hati — 3 oz: 215 mcg (54 persen DV)

3. Black Eyed Peas — 1 cangkir dimasak: 210 mcg (52 persen DV)

4. Asparagus — 8 tombak: 178 mcg (44 persen DV)

5. Brokoli — 1 cangkir dimasak: 104 mcg (26 persen DV)

6. Brussel Sprouts — 1 cangkir dimasak: 156 mcg (40 persen DV)

7. Sawi — 1 cangkir dimasak: 104 mcg (26 persen DV)

8. Kacang — 92 mcg (24 persen DV)

9. Selada romaine — 1 cangkir mentah: 64 mg (16 persen DV)

10. Alpukat-½ cangkir: 59 mcg (15 persen DV)

11. Gandum — 2 sendok makan: 40 mcg (10 persen DV)

12. Orange - 1 medium: 29 mcg (7 persen)

Bagaimana cara menambahkan lebih folat untuk Diet Anda

Folat dapat ditemukan secara alami dalam makanan kaya folat, seperti brokoli, bayam, kacang dan jeruk.