Rabu, 29 November 2017

√ MOLASE (Molasses): Manfaat, Dosis, Efek Samping, Fungsi & Sumber

Molase (Molasses): Pengertian, Dosis, Efek Samping, Fungsi & Sumber - Molase blackstrap adalah produk sampingan dari proses penyulingan gula tebu. Gula tebu ditumbuk untuk membuat jus, dan dididihkan sekali untuk membuat sirup tebu. Yang kedua mendidih menciptakan molase.

Setelah sirup ini telah direbus ketiga kalinya, cairan kental gelap muncul dikenal di Amerika sebagai molase blackstrap. Memiliki kandungan gulanya terendah pada produk gula tebu.

Kelebihan molase blackstrap adalah bahwa hal itu tidak seperti gula halus, yang memiliki nilai gizi nol. Molase blackstrap mengandung vitamin penting dan mineral, seperti besi, kalsium, magnesium, vitamin B6, dan selenium.

Pada tahun 1919, kecelakaan pengolahan menyebabkan gelombang molase menyapu jalan-jalan Boston, menewaskan 21 orang dan melukai 150. Kejadian ini dikenal sebagai bencana molase Boston.
Molase blackstrap disebut-sebut sebagai super. Meskipun ada obat ajaib, itu memiliki nilai gizi yang kuat dengan banyak manfaat.

Apa Itu Molase?


Molase

Molase adalah pemanis yang dibentuk sebagai produk sampingan dari proses pembuatan gula.

Pertama, tebu atau gula bit yang hancur dan jus ini diekstraksi.

Jus kemudian direbus sampai ke bentuk gula kristal, yang dikeluarkan dari cairan. Molase adalah sirup tebal, cokelat yang tersisa setelah gula telah dihapus dari jus.

Ini proses diulang beberapa kali, dan setiap kali berbagai jenis molase diproduksi.

Catatan: Molase adalah sirup tebal terbentuk selama proses pembuatan gula. Itu berasal dari gula tebu atau gula bit.

Efek Samping Molase


Molase aman bagi kebanyakan orang ketika dikonsumsi dalam moderasi [r].

Namun demikian, sementara itu dapat menjadi alternatif yang baik untuk gula halus, asupan kelebihan gula tambahan dapat memiliki efek kesehatan negatif [r].

Orang dengan diabetes mungkin juga ingin menghindarinya [r].

Sebagai tambahan, molase dapat menyebabkan masalah pencernaan. Mengkonsumsi jumlah besar dapat menyebabkan tinja cair atau diare [r].

Jika Anda memiliki sindrom iritasi usus (IBS) atau mengalami ketidaknyamanan pencernaan, Anda mungkin ingin menghindari sirup ini.

Catatan: Molase aman bagi kebanyakan orang, tetapi harus dikonsumsi secukupnya. Orang-orang dengan diabetes atau masalah pencernaan mungkin ingin menghindarinya.

Jenis Molase


Ada beberapa jenis sirup ini, yang bervariasi dalam warna, konsistensi, rasa dan konten gula.

Molase cerah


Ini adalah sirup yang dibuat dari didihan pertama. Ini adalah ringan dalam warna dan manis rasa. Hal ini paling sering digunakan dalam baking.

Molase gelap


Ini adalah jenis yang dibuat dari didihan kedua. Hal ini lebih tebal, lebih gelap dan kurang manis. Itu dapat juga digunakan dalam baking, tetapi menghasilkan warna yang lebih berbeda dan rasa.

Blackstrap


Ini adalah sirup yang dihasilkan setelah didihan ketiga. Hal ini tebal dan gelap warna, dan juga cenderung memiliki rasa pahit.

Molase blackstrap adalah bentuk yang paling terkonsentrasi dan mengandung banyak vitamin dan mineral. Untuk alasan itu, itu memiliki banyak manfaat kesehatan.

Un Sulfured dan Sulfured


Molase diberi label sebagai "sulfured" karena sulfur dioksida ditambahkan ke dalamnya. Sulfur dioksida bertindak sebagai pengawet.

Varietas sulfured cenderung kurang manis daripada un sulfured produk.

Jenis lain


Molase juga dapat dibuat dari sorgum, delima, carob dan kurma.

Catatan: Molase datang dalam beberapa varietas yang berbeda, seperti cerah, gelap dan blackstrap.

Kandungan Gizi Molase


Itu mengandung beberapa vitamin dan mineral, tetapi tinggi gula juga.

Tidak seperti gula rafinasi, molase juga mengandung beberapa vitamin dan mineral.

Berikut adalah nutrisi yang dapat Anda temukan di 40 gram, atau sekitar dua sendok makan:

Vitamin B6: 14% dari RDI.
Kalsium: 8% dari RDI.
Kalium: 16% dari RDI.
Tembaga: 10% / pil.
Zat Besi: 10% / pil.
Magnesium: 24% dari RDI.
Mangan: 30% dari RDI.
Selenium: 10% / pil.

Dua sendok makan juga mengandung sekitar 116 kalori, semua yang datang dari karbohidrat — sebagian besar gula.

Jadi meskipun mengandung vitamin dan mineral, ingat bahwa itu juga sangat tinggi gula. Gula dapat sangat berbahaya untuk kesehatan Anda ketika dikonsumsi berlebihan.

Kelebihan asupan Gula telah dikaitkan dengan beberapa masalah kesehatan terbesar di dunia, termasuk obesitas, diabetes tipe 2 dan penyakit jantung.

Karena kandungan gula tinggi, tidak menambahkan molase untuk diet Anda hanya untuk nutrisi. Cara terbaik untuk mendapatkan nutrisi ini adalah dengan makan makanan utuh.

Namun, jika Anda akan makan gula pula, maka ini adalah pasti alternatif yang lebih sehat.

Catatan: Molase berisi beberapa nutrisi penting dan cukup tinggi mineral. Namun, hal ini juga sangat tinggi gula.

Manfaat Molase Bagi Tubuh


Molase

1. Baik bagi wanita hamil


Hanya dua sendok molase blackstrap mengandung sekitar 13,2 persen dari RDA zat besi, yang dibutuhkan oleh tubuh kita untuk membawa oksigen ke sel-sel darah. Ini akan menjadi keuntungan besar bagi wanita hamil. Juga, jika Anda memiliki kadar zat besi rendah selama kehamilan Anda, Anda berisiko melahirkan prematur, atau bayi Anda mungkin underweight selama kelahiran.

Menurut Harvard School of Public Health, asupan harian zat besi mengurangi risiko berat lahir rendah. Penelitian lebih lanjut pada betapa pentingnya besi untuk wanita hamil, karena nutrisi menyediakan untuk pertumbuhan janin dan plasenta, dan juga bermanfaat dalam meningkatkan massa sel merah.

Kalsium juga nutrisi penting lain yang diperlukan untuk ibu hamil, dan di sini adalah ketika molase blackstrap dapat bermanfaat karena kaya akan kalsium.

2. Dapat mengurangi nyeri haid


Molase blackstrap memiliki nutrisi tertentu yang dapat membantu mengurangi kejang otot. Ini termasuk besi, kalsium, magnesium, kalium, mangan, dan vitamin B6. Karena rahim juga otot, nutrisi ini dapat membantu mengurangi kram menstruasi.

Karena molase blackstrap, seperti yang telah dibahas, kaya dengan besi, itu juga membantu wanita mengisi tingkat besi yang dinyatakan turun karena kekurangan darah.

3. Molase dapat meningkatkan kesehatan tulang


Dengan molase blackstrap, Anda mendapatkan beberapa nutrisi yang diperlukan untuk menjaga tulang sehat dan kuat. Nutrisi ini meliputi kalsium, besi, kalium, mangan, dan magnesium. Dengan mempertahankan kuota harian yang direkomendasikan mineral ini, Anda dapat menurunkan risiko osteoporosis serta penyakit tulang lainnya.

Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat, molase blackstrap adalah sumber yang baik dari tembaga, yang dapat bermanfaat bagi tulang.

4. Menawarkan perlindungan kardiovaskuler


Molase blackstrap mengandung banyak vitamin dan mineral diperlukan untuk menjaga jantung sehat dan mengurangi risiko stroke, serangan jantung, dan penyakit kardiovaskular. Nutrisi ini melindungi jantung termasuk Vitamin B6, kalsium, magnesium, kalium, dan mangan. Bersama-sama, mereka memiliki kemampuan untuk melawan stres oksidatif, mengobati bekuan darah, menurunkan tekanan darah, dan mencegah peradangan sistem kardiovaskular.

Seperti yang telah dibahas, molase blackstrap kaya tembaga yang telah ditemukan untuk berkontribusi pada jantung sehat.

Manfaat Molase Untuk Kesehatan Lainnya


Molase

5. Baik untuk rambut


Penyajian satu molase blackstrap memiliki sekitar 14 persen dari RDI tembaga, mineral penting yang memberikan kontribusi untuk rambut sehat. Berkepanjangan penggunaan molase blackstrap juga dapat meningkatkan kualitas rambut. Menggantikan gula dalam diet Anda dengan molase blackstrap juga dapat meningkatkan kesehatan rambut Anda (1).

Molase blackstrap juga dapat bermanfaat dalam menghilangkan rambut keriting.

Karena tinggi antioksidan, molase blackstrap melawan aktivitas radikal bebas, sehingga mengurangi rambut abu-abu dan mencegah rambut rontok.

Sesuai dengan hasil tes University of Maryland Medical Center, molase blackstrap adalah sumber yang baik kalsium yang dapat mengobati rambut rontok disebabkan oleh Hipoparatiroidisme (2).

Zat besi adalah nutrisi lain yang penting untuk pertumbuhan rambut, dan menurut Oregon State University, molase blackstrap adalah sumber yang baik dari besi (3).

6. Molase dapat membantu mengobati Anemia


Menurut University of Maryland Medical Center, molase blackstrap adalah sumber yang sangat baik dari besi yang dapat membantu dalam pengobatan anemia (4).

Sesuai laporan yang diterbitkan oleh American Academy of Pediatrics, molase blackstrap adalah sumber yang baik dari besi yang dapat membantu mencegah anemia defisiensi besi pada bayi dan anak-anak muda (5).

Molase blackstrap, selain vitamin B lainnya, juga mengandung folat yang mempromosikan produksi sel darah merah. Ini juga dapat mengobati anemia.

7. Membantu dalam pengobatan dan pencegahan kanker


Menurut sebuah studi Amerika, molase blackstrap ditemukan menjadi efektif dalam pengobatan penyakit seperti kanker (6). Hal ini karena kaya mineral seperti besi, seng, magnesium, kalium, dan vitamin B kompleks lainnya, kekurangan dapat menimbulkan risiko serius kanker.

Penelitian lain molase blackstrap ditemukan memiliki tingkat lebih tinggi antioksidan, yang dapat bermanfaat dalam pengobatan kanker (7).

Asupan kalsium dikaitkan dengan penurunan risiko kanker kolorektal. Molase blackstrap, yang merupakan sumber yang baik kalsium, dapat memainkan peran dalam hal ini (8).

Meskipun bukti-bukti yang tidak jelas, penelitian awal menunjukkan bahwa mungkin ada hubungan antara zat besi dan kanker (terutama kanker payudara). Oleh karena itu, mengkonsumsi molase blackstrap (itu menjadi sumber yang baik dari besi) berkaitan dengan kanker harus dipertimbangkan hanya setelah konsultasi dokter Anda.

8. Molase bermanfaat untuk kulit


Molase blackstrap ditemukan mengandung asam laktat, yang dapat memainkan peran pengobatan jerawat alami. Konsumsi molase blackstrap juga mempercepat waktu penyembuhan luka-ini akhirnya membantu kulit Anda menjadi segar dan jelas.

Defisiensi besi menyebabkan kulit menjadi pucat dan kerusakan kesehatan, sesuatu yang dapat diatasi dengan molase blackstrap dalam diet Anda.

Molase juga dapat bertindak sebagai pelembut kulit yang indah.

Penggunaan Manfaat Molase Blackstrap Lainnya


Jika Anda ingin mengambil molase blackstrap sebagai suplemen, cara terbaik untuk melakukannya adalah dengan mencampur satu sampai dua sendok makan dalam secangkir air panas. Ketika air telah mendingin, Anda bisa minum menggunakan sedotan. Anda harus minum suplemen ini hal pertama setiap pagi karena itulah ketika tubuh Anda membutuhkan energi. Ada orang yang minum campuran ini tiga kali sehari-hari sebagai obat untuk kondisi kesehatan sangat buruk.

Anda dapat menggabungkan molase blackstrap dalam berbagai makanan sebagai pemanis. Anda dapat menggunakannya sebagai pengganti gula dalam teh Anda dan bahkan sereal panas. Anda dapat menggunakannya sebagai sebuah glaze, dan bahkan menambahkannya ke makanan penutup Anda!

Mempertahankan atau mengembalikan kesehatan Anda dengan bantuan makanan alami akan memerlukan asupan yang berkelanjutan dari waktu ke waktu. Namun, Anda akan menemukan bahwa upaya bernilai saat Anda simpan uang dengan tidak membeli obat-obatan dan suplemen dan mendapatkan banyak manfaat kesehatan permanen tanpa harus khawatir tentang efek samping.

Sekarang Anda tahu semua tentang manfaat kesehatan dari molase blackstrap, apa yang Anda tunggu? Mulailah memasukkan ke dalam diet Anda.

Juga, beritahu kami bagaimana artikel ini telah membantu Anda. Komentar di kotak yang diberikan di bawah ini.