Rabu, 29 November 2017

√ Pengertian Vitamin E: Jenis, Fungsi, Dosis & Obat Asam Tokoferol

Vitamin E - Konsep hidup sehat tidak lengkap tanpa Vitamin dan mineral. Vitamin dan mineral adalah komponen yang sangat diperlukan diet sehat, bergizi dan seimbang. Seperti Vitamin lainnya, Vitamin E juga diperlukan untuk pertumbuhan normal dan pemeliharaan berbagai fungsi tubuh. Komponen-komponen aktif dari Vitamin E adalah delapan senyawa larut lemak yang disebut tokoferol dan tokotrienol. Paling berlimpah antara tokoferol ini adalah Alfa-Tokoferol [r].

Vitamin E mudah diserap melalui usus kecil dengan bantuan empedu dan dibawa ke hati. Dari hati dikirim pergi ke berbagai jaringan tubuh. Karena Vitamin E adalah Vitamin larut lemak, itu dapat disimpan dengan mudah dalam lemak sel dan jaringan tubuh untuk waktu lebih lama. Vitamin E ini larut dalam lemak memungkinkan penyimpanan dalam tubuh, sehingga mengurangi resiko kekurangan Vitamin E atau penipisan [r].

Makanan Sumber Vitamin E


Vitamin E

Di sini diberikan beberapa sumber alami terkaya Vitamin E [r]:

  1. Minyak nabati seperti minyak bunga matahari, minyak sawit, minyak jagung dan minyak kedelai adalah nomor satu sumber Vitamin E.
  2. Almond
  3. Hazelnut
  4. Kacang brasil
  5. Kacang
  6. Minyak kacang
  7. Lobak hijau
  8. Biji bunga matahari
  9. Alpukat
  10. Brokoli
  11. Asparagus
  12. Tomat
  13. Kiwifruits
  14. Sayuran berdaun hijau
  15. Bayam
  16. Sereal
  17. Kacang pinus
  18. Selai kacang
  19. Gandum
  20. Paprika merah
  21. Dandelion
  22. Makanan laut seperti udang
  23. Ikan salmon
  24. Squash
  25. Labu
  26. Swiss chard
  27. Sawi
  28. Kale
  29. Collard hijau
  30. Pepaya
  31. Margarin
  32. Kubis
  33. Selada
  34. Biji apel

Vitamin E sebagai antioksidan


Vitamin E

Vitamin E adalah sebuah dikenal antioksidan tetapi apa yang dimaksud dengan antioksidan? Bagaimana Vitamin E seharusnya berperilaku seperti antioksidan? Ini pertanyaan yang harus dijawab sebelum memahami berbagai fungsi dari Vitamin E [r].

Masing-masing fungsi dalam tubuh berdasarkan potensi antioksidan. Orang yang tahu tentang konsep antioksidan akan mampu memahami fungsi unik Vitamin E. Vitamin E melindungi tubuh kita dengan melawan beberapa bahan kimia berbahaya yang diproduksi dalam tubuh yang disebut "radikal bebas".

Tapi apa radikal bebas ini? Bagaimana Vitamin E menghilangkan radikal bebas ini dari tubuh? Radikal bebas adalah derivatif molekul reaktif oksigen yang dihasilkan di dalam tubuh dalam sejumlah proses metabolisme. Tetapi banyak faktor-faktor lingkungan seperti asap, polusi, radiasi dan bahan kimia juga menyebabkan pembentukan radikal bebas di dalam tubuh.

Kehadiran radikal ini dalam tubuh normal dan sehat sangat alami dan kadang-kadang menguntungkan bagi kita karena radikal reaktif ini membantu sistem kekebalan tubuh kita secara alami membunuh bakteri berbahaya, patogen dan zat penyerbu yang membuat mereka masuk ke dalam tubuh. Tapi kelebihan radikal bebas ini lebih berbahaya daripada baik.

Radikal ini tidak dapat membedakan antara jaringan sehat dan partikel asing. Sebagai hasilnya mereka mulai menyerang jaringan normal dan tubuh sehat. Radikal ini sangat reaktif karena mereka berelektron. Untuk mendapatkan elektron, mereka mengoksidasi sel-sel sehat dan menyebabkan kerusakan pada mereka.

Akhirnya pembentukan radikal bebas menjadi reaksi berantai. Untuk menghentikan radikal ini dari merusak jaringan, Vitamin E datang ke dalam tindakan. Vitamin E memuaskan rasa lapar elektron radikal dengan menyediakan elektron pasangan tambahan. Dengan cara ini reaksi berantai bisa berhenti.

Fungsi Vitamin E Bagi Tubuh


Vitamin E

Vitamin E berpartisipasi dalam banyak fungsi biologis tubuh manusia. Tetapi terutama digunakan sebagai antioksidan di dalam tubuh. Vitamin E adalah antioksidan yang paling ampuh di antara semua Vitamin lain.

Beberapa peran antioksidan Vitamin E yang disebutkan di bawah ini [r]:

1. Vitamin E mencegah penyakit jantung


Vitamin E tidak dapat menyembuhkan penyakit jantung tapi itu dapat mengurangi risiko pada individu yang sehat. Vitamin E melalui properti antioksidan mencegah oksidasi LDL (low density lipoprotein) molekul kolesterol. LDL juga disebut kolesterol buruk karena itu akan sangat mudah teroksidasi oleh radikal bebas. LDL teroksidasi ini kemudian disimpan dalam arteri dengan cara menempel ke dinding mereka, mengarah pembentukan plak di arteri. Plakat ini meningkatkan risiko penyakit jantung dengan mengorbankan suplai darah.

2. Vitamin E melindungi sel-sel sehat


Selaput sel lemak lebih cenderung teroksidasi oleh radikal bebas. Tapi Vitamin E melindungi sel dari kerusakan dengan membatasi oksidasi mereka. Efek antioksidan Vitamin E sangat bermanfaat untuk sel darah merah yang lebih rentan terhadap efek radikal bebas oksigen yang merusak. Jadi, kekurangan parah Vitamin E dapat mengakibatkan kerusakan sel-sel darah merah dan anemia.

3. Vitamin E menyehatkan peredaran darah


Gumpalan darah terbentuk ketika trombosit dalam darah rumpun dan menempel pada dinding arteri. Tapi hal ini terjadi hanya ketika dinding arteri rusak. Arteri normal dan sehat tidak mengizinkan trombosit menempel dan membentuk gumpalan. Dinding-dinding arteri sensitif terhadap kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas yang beracun. Dinding arteri rusak memicu pembentukan agregasi dan bekuan trombosit. Vitamin E batasi Agregasi trombosit dan pembekuan dengan menjaga arteri dalam keadaan sehat. Selain itu, Vitamin E juga membantu dalam meningkatkan peredaran darah melalui dilatasi pembuluh darah.

4. Vitamin E menyehatkan kulit


Vitamin E membuat kulit Anda tampak sehat. Paparan radiasi ultra violet berulang kali menginduksi pembentukan radikal bebas dalam lapisan kulit. Radikal ini merusak jaringan kulit, yang menyebabkan pudar warna kulit, keriput dan penuaan. Vitamin E menghentikan radikal dari merusak kulit dan membuat kulit Anda tampak sehat, cantik dan muda. Vitamin E juga membantu memudarkan bekas jerawat. Sebagian besar krim topikal anti jerawat mengandung Vitamin E di dalamnya.

5. Vitamin E untuk anti penuaan otak


Vitamin E memperlambat penuaan otak: sel-sel saraf otak dikelilingi oleh selubung mielin yang melindungi, terbuat dari lipid. Lapisan pelindung ini menua seiring dengan usia. Vitamin E mencegah proses penuaan otak dengan melindungi membran sel saraf dari kerusakan radikal bebas.

6. Vitamin E sebagai pendorong kekebalan


Aspek menguntungkan lain Vitamin E adalah efek meningkatkan kekebalan. Vitamin E membantu dalam meningkatkan jumlah sel darah putih dan antibodi dalam tubuh dengan melindungi mereka dari oksidasi dan kerusakan.

Efek Samping Dari Vitamin E


Vitamin E

Vitamin E adalah larut lemak dan dapat disimpan dalam jaringan adiposa tubuh. Oleh karena itu, kemungkinan toksisitas tinggi dibandingkan dengan Vitamin larut dalam air. Hati-hati sebelum mengambil suplemen Vitamin ini, tanpa konsultasi dokter Anda, karena mereka dapat melakukan lebih banyak ruginya daripada baik jika diambil dalam jumlah yang lebih dari yang direkomendasikan. Namun, kemungkinan toksisitas Vitamin dengan konsumsi sumber makanan alami langka atau hampir mustahil. Batas atas yang aman untuk konsumsi Vitamin E adalah 1000 mg per hari [r].

Mengambil Vitamin E lebih dari dosis ini dapat menyebabkan komplikasi dan efek samping:

  1. Masalah pencernaan. Overdosis Vitamin E dapat mengakibatkan masalah pencernaan seperti mual, muntah, perut kram dan diare.
  2. Perdarahan otak. Vitamin E dalam dosis anjuran menyebabkan sedikit dilatasi pembuluh darah. Tapi overdosis Vitamin ini menyebabkan pecah pembuluh di otak, yang mengakibatkan stroke otak dan perdarahan. Stroke perlu diobati secara darurat; Sebaliknya mereka akan menyebabkan beberapa komplikasi medis lainnya seperti kelumpuhan.
  3. Pendarahan. Pendarahan internal adalah salah satu konsekuensi serius dari toksisitas Vitamin E. Vitamin E menyebabkan pengenceran darah dengan menghambat pembentukan bekuan atau Agregasi trombosit. Itulah sebabnya kenapa mengambil terlalu banyak Vitamin E meningkatkan resiko pendarahan. Komplikasi ini khusus terjadi pada pasien yang mengambil suplemen Vitamin E bersama dengan obat pengencer darah lain atau antikoagulan seperti warfarin. Jadi, Anda harus berhati-hati sebelum menggunakan suplemen Vitamin E jika Anda sudah mengambil obat antikoagulan.
  4. Cacat lahir. Vitamin E harus diambil dengan hati-hati dalam kehamilan. Studi menunjukkan bahwa mengambil Vitamin E lebih dari jumlah yang disarankan dalam kehamilan telah dihubungkan dengan cacat lahir pada janin.
  5. Masalah penglihatan. Mengambil terlalu banyak Vitamin E dapat menyebabkan mengaburkan pandangan.
  6. Masalah kulit. Ruam kulit dan dermatitis kontak adalah umum dengan menggunakan krim topikal Vitamin E terutama pada orang yang alergi terhadap itu. Overdosis Vitamin E menyebabkan memar pada kulit karena efek antikoagulan.

Dosis Rekomendasi Vitamin E


Vitamin E

Dosis Vitamin E: Berapa banyak Vitamin E per hari?


Dosis ini sangat penting ketika mengambil Vitamin E dalam dosis tinggi dapat cukup berbahaya pada populasi tertentu. Jika Anda punya diet seimbang yang sehat, atau mengambil multiVitamin, Anda mungkin tidak memerlukan suplemen tambahan Vitamin E apapun. Yang mengatakan, jika Anda memiliki: kekurangan Vitamin E; masalah pencernaan seperti penyakit Crohn, penyakit usus Rongseng atau cystic fibrosis; atau diet sangat rendah lemak, risiko untuk kekurangan meningkat.

Karena Vitamin E disimpan dalam sel-sel lemak, jangka panjang dosis tinggi dapat menyebabkan risiko kesehatan. Pada orang dewasa, asupan harian 400 IU per hari atau lebih dapat menyebabkan efek samping, sementara mengambil 1,360 IU per hari dapat menyebabkan keracunan. Efek samping ini akan terjadi perlahan setelah penggunaan yang berkepanjangan pada tingkat-tingkat yang hanya dapat dicapai melalui suplemen Vitamin E.. Vitamin E dapat diperoleh secara alami melalui berbagai makanan yang mudah diakses.

Nilai-nilai RDA (recommended dietary allowance) adalah nilai-nilai standar yang memberitahu tentang asupan harian yang direkomendasikan Vitamin. Nilai RDA bervariasi menurut kelompok umur orang.

Nilai-nilai RDA Vitamin E adalah:

Untuk bayi: 0-6 bulan: 4 mg/hari, 7-12 bulan: 5mg/hari
Untuk anak-anak: 1-3 tahun: 6mg/hari, 4-8 tahun: 7mg/hari, 9-13 tahun: 11mg/hari
Remaja dan dewasa: 14 tahun dan lebih tua: 15mg/hari ibu hamil: 15mg/hari [r], wanita menyusui: 19mg/hari

Mengapa Vitamin E Penting?


Vitamin E

Sebagai antioksidan, suplemen Vitamin E yang sering disebut-sebut sebagai cara alami untuk mengobati atau mencegah berbagai penyakit yang berhubungan dengan stres oksidatif, seperti penyakit jantung, kehilangan penglihatan terkait usia, penyakit Alzheimer dan diabetes.

Vitamin E juga dioleskan pada wajah dan tubuh adalah bahan dalam produk perawatan kulit.

Meskipun Vitamin E ditemukan secara alami dalam sejumlah makanan, beberapa orang mengambil suplemen dalam upaya untuk meningkatkan tingkat nutrisi penting ini. Individu dengan penyakit seperti penyakit hati atau penyakit Crohn mungkin perlu tambahan Vitamin E, namun sebagian orang dapat mencapai asupan melalui diet sendirian.

Manfaat dari Suplemen Vitamin E dapat membantu?


Vitamin E

Sampai saat ini, skala besar uji pada efek kesehatan suplemen Vitamin E telah menghasilkan hasil campuran dan sering mengecewakan. Beberapa studi menunjukkan bahwa Vitamin E tidak menawarkan manfaat kesehatan yang signifikan dan bahkan memiliki beberapa efek samping yang terkenal. Sebagai contoh, percobaan menunjukkan bahwa Vitamin E dapat meningkatkan kanker prostat dan adenoma kolorektal dan meningkatkan kematian.

Laporan tahun 2005 diterbitkan di Annals of Internal Medicine ditinjau uji klinis 19 (dengan 135,968 partisipan) pada Vitamin E dan menemukan bahwa suplemen Vitamin E gagal untuk mengurangi risiko penyakit jantung atau kanker.

Apalagi, penulis laporan itu menjelaskan bahwa anggota studi yang menerima plasebo memiliki lifespan sedikit lebih lama dibandingkan dengan mereka yang mengambil suplemen Vitamin E dosis tinggi (400IU atau lebih tinggi). Beberapa analisis kemudian menunjukkan tidak ada efek suplemen Vitamin E pada kematian.

Beberapa studi, di sisi lain, menunjukkan bahwa suplemen Vitamin E dan diet tinggi makanan kaya Vitamin E (seperti minyak gandum kuman, almond, dan biji bunga matahari) dapat membantu mengurangi risiko penyakit tertentu.

Misalnya, laporan tahun 2015 yang diterbitkan melakukan studi tentang hubungan antara Vitamin E dan katarak berkaitan dengan usia dan menemukan bahwa asupan diet Vitamin E dan tambahan asupan Vitamin E mungkin terkait dengan penurunan risiko katarak berkaitan dengan usia.

Studi juga menunjukkan bahwa Vitamin E dapat menguntungkan orang-orang dengan penyakit hati berlemak nonalkohol (NAFLD) dan non-alkohol steatohepatitis (NASH).

Klasifikasi Vitamin E


Vitamin E

Suplemen Vitamin E berbentuk kapsul (sering disebut softgels), tablet, atau bentuk cair. Beberapa minyak digunakan topikal saja, sehingga sangat penting untuk membaca label dengan hati-hati.

Dua jenis suplemen Vitamin E adalah d-Alfa-tokoferol (bentuk alami) dan dl-Alfa-tokoferol (bentuk sintetis) [r]. Orang-orang membutuhkan lebih IU sintetis alpha tokoferol dari suplemen diet dan makanan yang difortifikasi untuk mendapatkan jumlah yang sama nutrisi dari bentuk alami. Campuran tokoferol juga tersedia.

Menggunakan minyak Vitamin E langsung pada kulit


Vitamin E dikatakan banyak mengurangi munculnya bekas luka dan stretch mark ketika minyak (dari produk minyak atau dari gel kapsul) diterapkan langsung pada wajah dan kulit. Ketika dioleskan, dikatakan membantu meminimalkan bekas luka dengan menghidrasi kulit, menghambat sintesis kolagen, dan mengurangi peradangan selama fase inflamasi penyembuhan luka.

Penelitian lebih lanjut diperlukan karena beberapa penelitian menyarankan bahwa ini mungkin tidak membantu untuk mempercepat penyembuhan. Sebagai contoh, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam bedah dermatologic menemukan bahwa minyak Vitamin E yang diaplikasikan langsung ke kulit tidak membantu untuk mengurangi penampilan guratan.

Namun, 33 persen orang-orang yang menggunakannya mengalami iritasi kulit yang umum dikenal sebagai dermatitis kontak.

Kemungkinan efek samping


Dosis tinggi Vitamin E dalam bentuk suplemen dapat meningkatkan risiko efek samping yang serius, seperti peningkatan risiko stroke hemoragik [r].

Dalam beberapa kasus, mengambil suplemen Vitamin E dalam dosis tinggi dapat menyebabkan efek samping (termasuk mual, muntah, sakit perut dan diare). Terlebih lagi, beberapa penelitian menunjukkan bahwa suplemen Vitamin E dapat menyebabkan peningkatan risiko gagal jantung dan peningkatan mortalitas.

Vitamin E dapat mengencerkan darah dan meningkatkan risiko perdarahan. Dapat berinteraksi dengan obat-obatan, pengencer darah dan suplemen, seperti warfarin, bawang, dan ginko. Ini tidak boleh digunakan dalam waktu dua minggu setelah operasi.

Jika Anda menjalani kanker kemoterapi atau radioterapi, berkonsultasi dengan ahli onkologi Anda sebelum mengambil Vitamin E.

Penelitian belum menemukan efek samping dari Vitamin E dari makanan.

Menggunakan Suplemen Vitamin E untuk kesehatan


Jika Anda sedang mempertimbangkan menggunakan suplemen Vitamin E untuk pencegahan atau perawatan dari semua jenis kondisi kesehatan, pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter Anda untuk mempertimbangkan potensi risiko dan manfaat. Anda juga harus berbicara dengan dokter Anda jika Anda mengalami gejala defisiensi Vitamin E (seperti kelemahan otot, masalah-masalah visual, dan keseimbangan yang buruk).