Minggu, 25 Juni 2017

√ SELULOSA (Cellulose): Manfaat, Dosis, Efek Samping, Fungsi & Sumber

Selulosa (Cellulose): Manfaat, Dosis, Efek Samping, Fungsi & Sumber - Selulosa adalah zat yang membentuk sebagian besar dinding sel tanaman. Karena dibuat oleh semua tanaman, ini mungkin adalah senyawa organik terbanyak di dunia. Selain menjadi bahan bangunan utama bagi tanaman, selulosa banyak dimanfaatkan oleh banyak orang. Selulosa dapat digunakan untuk membuat kertas, film, bahan peledak dan plastik, selain memiliki banyak kegunaan industri lain. Kertas di buku yang Anda baca berisi selulosa, seperti beberapa jenis pakaian yang Anda pakai. Untuk manusia, selulosa ini juga merupakan sumber utama serat dalam makanan kita.

Struktur Selulosa


Selulosa

Selulosa biasanya digambarkan oleh apotek dan ahli biologi sebagai karbohidrat kompleks. Karbohidrat merupakan senyawa organik yang terbuat dari karbon, hidrogen, dan oksigen yang berfungsi sebagai sumber energi untuk hal-hal hidup. Tanaman dapat membuat sendiri karbohidrat yang mereka gunakan untuk energi dan membangun dinding sel mereka [r].

Menurut berapa banyak atom yang mereka miliki, ada beberapa jenis karbohidrat, tapi yang paling sederhana dan paling umum adalah glukosa. Tanaman membuat glukosa (dibentuk oleh fotosintesis) untuk menggunakannya sebagai energi atau disimpan sebagai pati untuk digunakan nanti. Tanaman menggunakan glukosa untuk membuat selulosa ketika itu banyak kaitan sederhana unit glukosa bersama-sama untuk membentuk rantai panjang. Rantai panjang ini disebut polisakarida dan mereka membentuk molekul sangat panjang yang digunakan tanaman untuk membangun dinding mereka [r].

Hal ini karena molekul-molekul panjang selulosa larut atau tidak larut dengan mudah dalam air. Molekul-molekul panjang juga terbentuk menjadi mesh silang yang memberikan kekuatan dan bentuk dinding sel. Jadi beberapa makanan tanaman dibuat ketika mengkonversi energi cahaya menjadi energi kimia (fotosintesis) digunakan sebagai bahan bakar dan beberapa disimpan, sisanya adalah berubah menjadi selulosa yang berfungsi sebagai bahan bangunan utama untuk tanaman. Selulosa sangat ideal sebagai bahan struktural karena serat yang memberikan kekuatan dan ketangguhan untuk tanaman daun, akar, dan batang [r].

Sel-Sel Selulosa dan Tanaman


Karena selulosa adalah bahan bangunan utama yang tanaman dibuat, dan tanaman yang berkaitan primer atau pertama dalam apa yang dikenal sebagai rantai makanan (yang menggambarkan siklus makanan semua makhluk hidup), selulosa merupakan zat yang sangat penting. Itu pertama kali berhasil diisolasi tahun 1834 oleh kimiawan Perancis Anselme Payen (1795-1871), yang sebelumnya telah mengisolasi enzim pertama. Sementara mempelajari berbagai jenis kayu, Payen memperoleh suatu zat yang ia tahu adalah bukan pati (gula atau gula dalam bentuk disimpan), tapi yang masih dapat dibagi ke dalam unit dasar glukosa sama seperti pati didapat. Dia menamakan zat ini "selulosa" baru karena ia telah memperoleh dari dinding sel tanaman [r].

Pengetahuan Seputar Selulosa


Selulosa

Karbohidrat: Senyawa terdiri dari karbon, hidrogen, dan oksigen yang ditemukan pada tanaman dan digunakan sebagai makanan oleh manusia dan hewan lainnya.

Glukosa: Juga dikenal sebagai gula darah; gula sederhana dipecah dalam sel untuk menghasilkan energi.

Fotosintesis: Proses kimia dimana tanaman yang mengandung klorofil menggunakan sinar matahari untuk memproduksi makanan mereka sendiri dengan mengubah karbon dioksida dan air untuk karbohidrat, melepaskan oksigen sebagai produk sampingan.

Sebagai kepala konstituen atau bahan utama dari dinding sel tanaman, selulosa melakukan fungsi struktural atau kerangka. Sama seperti tulang tengkorak memberikan lampiran poin untuk otot-otot kita dan dukungan tubuh kita, sehingga kekakuan atau kekakuan yang ditemukan di tanaman apapun karena kekuatan dinding sel.

Memeriksa di bawah mikroskop, serat kuat selulosa terlihat memiliki pola putih yang dihaluskan atau silang yang terlihat seolah-olah itu terbuat seperti kain. Dinding sel telah disamakan seperti jalan beton dibuat, dengan serat selulosa yang bertindak sebagai rebars atau melakukan batang-batang besi beton (memberikan kekuatan tambahan). Sebagai sel baru tumbuh, lapisan demi lapisan bahan baru disimpan di dalam lapisan terakhir, berarti bahwa materi tertua yang selalu ada di luar tanaman.

Manfaat Selulosa Bagi Tubuh


Manusia menggunakan selulosa


Selulosa adalah salah satu zat alami yang paling banyak digunakan dan telah menjadi salah satu bahan baku komersial paling penting. Sumber utama dari selulosa adalah tanaman serat (kapas dan rami yang hampir semua berbentuk selulosa) dan tentu saja kayu (sekitar 42 persen selulosa). Karena selulosa tidak larut dalam air, itu mudah dipisahkan dari konstituen lain dari tanaman. Selulosa telah digunakan untuk membuat kertas karena Cina pertama kali menemukan proses sekitar 100 tahun. Selulosa dipisahkan dari kayu oleh proses pengupas tradisional yang menjadikan kayu menjadi serpihan di bawah air mengalir. Pulp yang tersisa kemudian dicuci, dikelantang, dan dituangkan.

Ketika air akhirnya mengalir dari pulp, apa yang tersisa adalah web interlocking serat yang ketika kering, ditekan dan dirapikan menjadi selembar kertas.

Kapas mentah adalah 91 persen selulosa dan sel-sel serat yang ditemukan pada permukaan benih kapas. Ada ribuan serat pada tiap bibit. Karena terutama sel-sel serat selulosa, mereka dapat diputar untuk membentuk benang atau benang kemudian jadi anyaman untuk membuat kain. Karena selulosa mudah bereaksi terhadap basa dan asam kuat, proses kimia sering digunakan untuk membuat produk lainnya. Sebagai contoh, kain yang dikenal sebagai rayon dan lembar film transparan yang disebut selofan dibuat menggunakan proses banyak langkah yang melibatkan penangas asam.

Jika campuran nitric dan sulfuric asam, selulosa dapat membentuk apa yang disebut guncotton atau nitrat selulosa yang digunakan untuk bahan peledak. Namun, ketika dicampur dengan kapur barus, selulosa menghasilkan sebuah plastik dikenal sebagai seluloid, yang digunakan untuk awal film. Namun, karena itu sangat mudah terbakar (berarti bisa mudah terbakar), akhirnya digantikan oleh bahan plastik yang lebih baru dan lebih stabil. Meskipun selulosa masih menjadi sumber daya alam penting, banyak produk yang dibuat dari itu sedang diproduksi lebih mudah dan lebih murah menggunakan bahan-bahan lain.

Selulosa penting bagi makanan manusia


Terlepas dari kenyataan bahwa manusia (dan hewan lainnya) tidak dapat mencerna selulosa (berarti bahwa sistem pencernaan mereka tidak bisa memecahnya menjadi dasar konstituennya), selulosa tetap adalah bagian yang sangat penting dari diet sehat manusia. Hal ini karena bentuk bagian utama dari serat yang kita tahu penting untuk pencernaan tepat. Karena kita tidak bisa memecah selulosa dan melewati sistem kita pada dasarnya tidak berubah, ia bertindak sebagai apa yang kita sebut sebagai serat atau roughage yang membantu gerakan usus kita.

Di antara mamalia, hanya binatang seperti sapi dan kuda yang dapat memproses selulosa. Hal ini karena mereka memiliki bakteri dan mikroorganisme khusus dalam saluran pencernaan mereka yang melakukannya untuk mereka. Mereka kemudian dapat menyerap selulosa dan menggunakan gula sebagai sumber makanan. Jamur juga mampu mengurai selulosa ke gula yang mereka dapat menyerap, dan mereka memainkan peran utama dalam dekomposisi (busuk) kayu dan bahan tanaman lainnya.