Kamis, 30 November 2017

√ Akibat Kekurangan Sodium (Natrium) / Hiponatremia

Akibat Kekurangan Sodium (Natrium) / Hiponatremia & Perbedaan dengan Garam - Garam penting bagi kesehatan kita, namun otoritas kesehatan sering mendorong kita untuk mengurangi asupan garam karena masalah tekanan darah.

Tapi apakah Anda tahu bahwa terlalu sedikit garam dapat merusak seperti halnya terlalu banyak?

Bahkan, beberapa orang bahkan percaya bahwa kurang asupan garam lebih berbahaya daripada konsumsi tinggi.

Jadi, kita harus mengikuti nasihat konvensional untuk mengkonsumsi tidak lebih dari satu sendok teh per hari?

Atau lebih baik untuk waspada terhadap kekurangan natrium?

Artikel ini memberikan penjelasan mendalam tentang garam, manfaat, kelemahan dan beberapa pandangan.

Mengapa Darah Kekurangan Natrium/Sodium?


Akibat Kekurangan Natrium

Cukup natrium dalam darah Anda adalah juga dikenal sebagai hiponatremia. Natrium adalah elektrolit penting yang membantu menjaga keseimbangan air di sekitar sel-sel Anda. Natrium penting untuk fungsi otot dan saraf yang tepat. Hal ini juga membantu untuk menjaga tingkat stabil tekanan darah.

Darah rendah natrium terjadi ketika air dan natrium tidak seimbang. Dengan kata lain, ada terlalu banyak air atau natrium tidak cukup.

Biasanya, tingkat natrium Anda harus antara 135 dan 145 miliekivalen/liter (mEq/L). Hiponatremia terjadi tingkat natrium Anda berjalan di bawah 135 mEq/L.

Gejala Kekurangan Natrium/Sodium


Gejala darah rendah natrium dapat bervariasi dari orang ke orang. Jika kadar natrium jatuh secara bertahap, Anda mungkin tidak mengalami gejala apapun. Jika kadar natrium turun sangat cepat, gejala mungkin lebih parah.

Kehilangan natrium cepat adalah suatu keadaan darurat medis. Dapat menyebabkan kehilangan kesadaran, kejang dan koma.

Gejala umum dari darah rendah natrium meliputi:

  • Kelemahan
  • Kelelahan atau energi rendah
  • Sakit kepala
  • Mual dan muntah
  • Kekejangan otot atau kejang
  • Kebingungan
  • Iritabilitas

Studi tentang Asupan Garam yang Tinggi


Namun jika asupan natrium dalam garam terlalu tinggi juga bisa menyebabkan masalah kesehatan, seperti:

Penyakit jantung dan Stroke

Tekanan darah tinggi adalah faktor risiko terbesar untuk penyakit jantung dan stroke.

Beberapa studi menunjukkan bahwa mengurangi konsumsi garam dapat menurunkan tekanan darah.

Dua meta-analisis setuju, dengan satu mengklaim pembatasan garam itu "secara signifikan mengurangi" tekanan darah.

Sebaliknya, yang lain menyatakan bahwa penurunan tekanan darah sistolik dan diastolik "hanya sedikit".

Seperti disebutkan sebelumnya, ada juga sebuah studi dari April 2017 yang diikuti peserta selama 16 tahun dan menemukan bahwa orang-orang yang mengkonsumsi sedikit garam memiliki tekanan darah tinggi.

Dengan kata lain, tidak muncul untuk menjadi konsensus konklusif.

Kanker

Sejumlah penelitian epidemiologi mengkaitkan diet garam yang tinggi dengan kanker perut.

  • Suatu meta-analisis 2012 yang sudah ada studi sebelumnya menemukan bahwa diet garam memiliki hubungan langsung dengan risiko kanker lambung, "dengan risiko yang semakin meningkat di seluruh tingkat konsumsi".
  • Namun, beberapa studi observasi Jepang menemukan kaitan yang positif antara kejadian kanker perut dan ekskresi tingkat natrium, tetapi diet asupan garam sendiri telah ada asosiasinya.
  • Studi hewan yang menggunakan tikus menunjukkan bahwa asupan garam sendiri tidak memiliki efek yang signifikan pada peningkatan karsinogenesis. Namun, ketika dikombinasikan dengan karsinogen (seperti H. Pylori-bakteri perut), ada peningkatan yang signifikan dalam tumor.
  • Sebaliknya, beberapa studi menunjukkan bahwa asupan garam yang tinggi risiko kanker perut terlepas dari kemungkinan confounders.
  • Meskipun studi menunjukkan hubungan positif secara keseluruhan antara berlebihan garam dan kanker perut, studi sangat beragam.

Sayangnya, tak satu pun dari studi ini mengontrol kualitas diet.

Sebagai contoh, sebagian besar orang makan garam berasal dari "makanan ultra-diproses" yang mewakili 57.9% Diet Amerika.

Catatan: Sementara tingkat garam yang mungkin merusak, asupan garam tinggi saja mungkin lebih jinak. Garam mungkin lebih merusak ketika dikombinasikan dengan ultra olahan, bahan kimia dan infeksi perut.

Penyebab Kekurangan Natrium/Sodium Dalam Darah


Akibat Kekurangan Sodium (Natrium)

Banyak faktor yang dapat menyebabkan darah rendah natrium. Tingkat natrium mungkin mendapatkan terlalu rendah jika tubuh Anda telah kehilangan terlalu banyak air dan elektrolit. Ini juga mungkin merupakan gejala dari kondisi medis tertentu. Penyebab natrium rendah termasuk:

  • Muntah atau diare parah
  • Mengambil obat tertentu, termasuk antidepresan dan obat nyeri
  • Mengambil diuretik
  • Minum terlalu banyak air selama latihan (ini sangat jarang)
  • Dehidrasi
  • Penyakit atau kegagalan ginjal
  • Penyakit hati
  • Masalah jantung, termasuk jantung kongestif
  • Gangguan kelenjar adrenal, seperti penyakit Addison, kelenjar adrenal Anda memiliki kemampuan untuk mengatur keseimbangan natrium, kalium dan air dalam tubuh Anda
  • Hipotiroidisme (tiroid kurang aktif)
  • Polidipsia utama, suatu kondisi di mana haus berlebihan membuat Anda minum terlalu banyak
  • Menggunakan ekstasi
  • Sindrom hormon antidiuretik SIADH, yang membuat tubuh Anda menahan air
  • Diabetes insipidus, kondisi yang langka di mana tubuh tidak membuat hormon antidiuretik
  • Sindrom Cushing, yang menyebabkan tingkat tinggi kortisol (ini langka)

Siapa Yang Beresiko Kekurangan Natrium/Sodium?


Faktor-faktor tertentu meningkatkan risiko untuk darah rendah natrium, termasuk:

  • Usia tua
  • Mengambil diuretik
  • Mengambil antidepresan
  • Menjadi seorang atlet kinerja tinggi
  • Tinggal di iklim yang lebih hangat
  • Berada di diet rendah sodium
  • Gagal jantung, penyakit ginjal, sindrom tidak pantas hormon anti diuretik SIADH dan kondisi lain yang dapat meningkatkan risiko

Jika Anda berisiko untuk natrium rendah, Anda mungkin perlu untuk lebih berhati-hati tentang asupan elektrolit dan air.

Manfaat Garam Untuk Kesehatan


Natrium adalah mineral yang diperlukan untuk setiap sel dalam tubuh kita.

Secara harfiah, jika natrium dalam tubuh kita jatuh terlalu rendah (hiponatremia), maka kita dapat jatuh koma dan mungkin mati (3).

Berikut adalah beberapa fungsi natrium dalam tubuh;

Peraturan tekanan darah: tindakan bersama natrium dan kalium mengontrol volume air setiap sel. Oleh karena itu, mereka juga berkontribusi terhadap tekanan darah (4).
Fungsi otot dan saraf yang optimal: dalam hubungannya dengan elektrolit lain, sodium membantu saraf mengirim listrik sinyal mengatakan otot untuk kontraksi (5).
Mempertahankan keseimbangan elektrolit optimal dalam tubuh: natrium adalah salah satu mineral yang diperlukan untuk keseimbangan elektrolit yang tepat dalam tubuh (6).
Mendukung metabolisme yang sehat: yodium sangat penting bagi kesehatan tiroid, sehingga asupan garam beryodium dapat sangat bermanfaat (7, 8)
Meningkatkan kontrol gula darah: satu hal yang banyak orang tidak tahu tentang garam adalah bahwa jumlah yang cukup meningkatkan sensitivitas insulin. Demikian juga, sangat rendah asupan garam dapat menyebabkan kekurangan natrium dan resistensi insulin (9, 10).
Membantu menjaga perut PH: mengkonsumsi diet garam rendah dapat mengakibatkan kurangnya sekresi asam klorida (11).

Catatan: Memastikan konsumsi garam yang memadai penting untuk kesehatan kita secara keseluruhan. Selain itu, membatasi asupan garam dapat melakukan lebih banyak ruginya daripada baik.

Tes untuk Kekurangan Natrium Dalam Darah


Akibat Kekurangan Sodium

Tes darah dapat memeriksa tingkat rendah natrium. Bahkan jika Anda tidak mengalami gejala darah rendah natrium, dokter Anda dapat memesan sebuah panel metabolik dasar. Tes ini menghitung jumlah elektrolit dan mineral dalam darah Anda. Sebuah panel metabolik dasar sering merupakan bagian dari rutinitas fisik. Itu mungkin mengidentifikasi darah rendah natrium dalam seseorang tanpa gejala apapun.

Jika kadar normal, dokter Anda akan melakukan tes urin untuk memeriksa jumlah natrium dalam urin Anda. Hasil tes ini akan membantu dokter Anda menentukan penyebab darah rendah natrium.

Jika kadar natrium darah rendah tetapi tingkat urin tinggi, tubuh Anda kehilangan terlalu banyak natrium. Tingkat rendah natrium dalam darah dan urin berarti tubuh Anda tidak mengambil cukup natrium. Mungkin juga ada terlalu banyak air dalam tubuh Anda.

Pengobatan untuk Kekurangan Natrium/Sodium


Pengobatan untuk darah rendah natrium bervariasi tergantung pada penyebab. Ini dapat mencakup:

  • Pemotongan kembali pada asupan cairan
  • Menyesuaikan dosis diuretik
  • Obat untuk gejala seperti sakit kepala, mual dan kejang
  • Mengobati kondisi yang mendasarinya
  • Infus intravena (IV) solusi natrium

Garam dan peraturan tekanan darah

Natrium menentukan volume cairan dalam sel-sel kita dan dengan demikian memainkan peran penting dalam mengatur tekanan darah.

Meskipun klaim bahwa terlalu banyak garam menyebabkan tekanan darah tinggi, hal ini tidak begitu sederhana.

Bahkan, studi menemukan bahwa peserta yang mengkonsumsi kurang dari 2.500 miligram (sekitar 6 g garam) natrium setiap hari lebih tinggi tekanan darah rata-rata daripada orang-orang yang mengkonsumsi jumlah yang lebih tinggi.

Menariknya, angka ini berada sangat dekat dengan asupan garam 'maksimum' 2.300 mg yang direkomendasikan oleh pedoman Diet (13).

Namun, penelitian menunjukkan jangka panjang asupan "tinggi" garam dapat menyebabkan tingkat natrium dalam darah, yang dapat meningkatkan tekanan darah (14).

Pertanyaan besar adalah: Berapa banyak terlalu banyak dan itu adalah jumlah yang sama untuk setiap individu?

Selain itu, studi menunjukkan "hubungan yang lemah" antara tekanan darah tinggi dan garam di populasi umum. Hanya beberapa orang menunjukkan perubahan besar dalam tekanan darah dalam menanggapi garam, yang dikenal sebagai "sensitivitas garam" (15).

Dengan kata lain, kita perlu garam dan baik bagi kita, tapi ada keseimbangan antara cukup dan terlalu banyak garam.

Pencegahan Kekurangan Sodium


Akibat Kekurangan Sodium (Natrium)

Menjaga kadar air dan elektrolit seimbang dapat membantu mencegah darah rendah natrium. Jika Anda seorang atlet, hal ini sangat penting untuk minum jumlah air yang tepat selama latihan.

Jika Anda seorang atlet, Anda juga harus mempertimbangkan minum minuman rehidrasi. Minuman ini mengandung elektrolit, termasuk natrium. Mereka membantu mengisi natrium yang hilang melalui berkeringat. Minuman ini juga berguna jika Anda kehilangan banyak cairan melalui muntah atau diare.

Selama hari biasa, perempuan harus minum 2.2 liter cairan setiap hari. Laki-laki harus minum 3 liter. Ketika Anda secara memadai terhidrasi, urin Anda akan berwarna kuning pucat atau jelas dan Anda tidak akan merasa haus.

Sangat penting untuk meningkatkan asupan cairan jika:

  • Cuaca hangat
  • Anda berada di ketinggian
  • Anda sedang hamil atau menyusui
  • Anda sudah muntah
  • Anda memiliki diare
  • Anda punya demam
  • Anda harus minum tidak lebih dari 1 liter air per jam. Jangan lupa mungkin penyebabnya minum air terlalu banyak terlalu cepat.

Gangguan elektrolit lain: hipernatremia

Hipernatremia langka. Hal ini terjadi ketika seseorang tidak mendapatkan cukup air karena terbatasnya akses ke air atau gangguan mekanisme haus. Hal ini kurang sering disebabkan oleh diabetes insipidus. Hal ini terjadi ketika kadar natrium serum melebihi 145 mEq/L. hipernatremia dapat menyebabkan:

  • Kebingungan
  • Neuromuskuler Involuntary
  • Hyperreflexia
  • Kejang
  • Koma

Apakah Perbedaan Antara Garam dan Natrium?


Garam

Pertama-tama, orang menggunakan kata-kata garam dan natrium hampir secara bergantian.

Garam adalah mineral alami dengan penampilan seperti kristal dan itu berisi dua elemen; natrium (Na) dan Chlor (Cl).

Kedua unsur ini terjadi pada rasio sekitar 40% natrium 60% klorin (1).

Sebagai akibatnya, nama kimia garam adalah natrium klorida (NaCl) dan sangat penting tidak hanya untuk manusia, namun semua kehidupan binatang (2).

Ada juga banyak jenis garam yang dapat kita beli.

Beberapa pilihan yang lebih populer termasuk garam kristal seperti garam Himalaya pink , Fleur de sel dan garam laut. Ada juga umum garam meja, yang memiliki penampilan bubuk putih yang halus.

Garam telah menjadi bagian dari diet manusia selama ribuan tahun. Selama bertahun-tahun, itu telah penting untuk mengawetkan makanan terutama sebelum munculnya pendingin.

Garam adalah bahan pengawet yang hebat dan sifatnya mengendalikan kelembaban adalah alasan kita dapat menemukannya dalam berbagai macam makanan.

Beberapa makanan yang paling populer yang berisi sejumlah besar garam adalah daging, asinan kubis, keju dan kimchi.

Natrium

Natrium adalah salah satu mineral dua elektrolit yang terkandung dalam garam. Bersama dengan klorin, memainkan peran penting dalam berbagai proses-proses biologis.

Catatan: Garam dan natrium bukanlah hal yang sama. Garam merupakan campuran dari dua elemen, natrium dan Klor serta memiliki nama kimia natrium klorida.

Akibat Kekurangan Sodium atau Natrium


Kekurangan Natrium menghancurkan kesehatan: Bahaya asupan garam rendah.

Meskipun potensi bahaya dari asupan garam sangat tinggi, itu tidak berarti kita tidak perlu harus membatasi garam.

Dr. James DiNicolantonio dan beberapa peneliti terkemuka lainnya menganggap bahwa asupan garam rendah lebih merusak daripada konsumsi tinggi.

Setelah melihat studi, saya harus setuju dengan hal ini.

Tingkat yang berbeda dari garam memiliki manfaat dan risiko, tetapi kita tidak boleh meremehkan pentingnya garam dalam makanan kita.

Berikut adalah beberapa bahaya rendah garam dan kekurangan natrium;

Kekurangan Natrium dan kesehatan jantung

  • Beberapa studi menunjukkan bahwa orang dengan asupan rendah natrium memiliki tingkat yang lebih tinggi dari kematian akibat penyakit kardiovaskular. Penelitian lain menunjukkan bahwa asupan natrium sangat tinggi dan sangat rendah meningkatkan mortalitas.
  • Diet rendah sodium menurunkan tekanan darah dengan hanya 1% pada orang sehat dan 3,5% pada pasien hipertensi. Namun, diet ini juga mengakibatkan peningkatan 7% trigliserida dan telah terbukti merusak arteri dan menyebabkan aterosklerosis pada tikus meskipun menurunkan tekanan darah.
  • Review di dalam literatur yang ada menemukan "tidak ada bukti konklusif bahwa diet rendah sodium mengurangi kejadian kardiovaskular." Sebaliknya, ada juga bukti kuat bahwa "diet rendah sodium menyebabkan CVD prognosis yang lebih buruk pada pasien gagal jantung atau diabetes tipe 2".

Diabetes Tipe 2

Meskipun pedoman untuk mengurangi asupan garam, konsumsi natrium dikaitkan dengan peningkatan kematian semua sebab dan kardiovaskular pada penderita diabetes.

Meningkatnya jumlah penelitian menunjukkan bahwa diet rendah garam dan kekurangan natrium khususnya meningkatkan resistensi insulin. Pada suatu uji acak terkontrol, pembatasan garam sederhana selama lima hari menurunkan sensitivitas insulin sebesar 15%.

Catatan: kekurangan Natrium menyebabkan berbagai dampak negatif. Terutama, diet rendah garam mengarah kepenyakit kardiovaskular yang merugikan, gagal jantung dan diabetes tipe 2.

Berapa banyak garam yang saya butuhkan?

Seperti banyak hal di dunia gizi, tidak ada seragam sempurna jumlah garam untuk setiap individu.

Faktanya, asupan natrium optimal setiap hari akan berbeda dari orang ke orang dan tergantung pada berbagai faktor gaya hidup seperti tingkat aktivitas dan kesehatan saat ini.

Seperti disebutkan sebelumnya, asupan garam yang direkomendasikan adalah "maksimum" 2.300 natrium mg per hari (sekitar 6 gram garam).