Kamis, 30 November 2017

√ 10 Khasiat Manfaat Minyak Zaitun Bagi Kesehatan & Kecantikan

Manfaat Minyak Zaitun - Apa kegunaan / khasiat minyak zaitun bagi kesehatan kulit, kecantikan, jerawat, bibir, payudara dan rambut untuk pria dan wanita plus cara mengkonsumsi dan menggunakan minyak zaitun beserta efek sampingnya. Kita semua pernah mendengar tentang orang Mediterania atau Timur Tengah yang menderita kurang insiden penyakit jantung dan kanker. Kondisi ini karena mereka melakukan diet Mediterania yang memasukan minyak zaitun dalam makanan mereka.

Minyak zaitun adalah kunci dari diet Mediterania. Memilih minyak zaitun adalah cara yang sehat untuk menikmati makanan Anda. Hal ini sehat dibandingkan banyak memasak lemak karena fakta bahwa mengandung lemak tak jenuh tunggal, atau lemak "baik". Ada banyak manfaat kesehatan dari minyak zaitun yang sudah dibuktikan berkaitan dengan penyakit kardiovaskular, diabetes, stroke, kanker, dan banyak lagi. Dapat memerangi dan mencegah banyak penyakit dan gangguan juga disebutkan bahwa minyak zaitun dapat membantu tubuh untuk menyerap nutrisi yang lebih baik dari bahan sehat lain dalam makanan seperti sayuran dan buah-buahan.

Jenis minyak zaitun extra virgin adalah kelas atas dan minyak zaitun termahal yang berisi komponen yang murni. Tidak seperti jenis lain minyak yang berasal dari biji, minyak zaitun yang mengandung asam oleat diproduksi oleh ekstraksi dan menyempurnakan dari seluruh buah Olea europaea L. menggunakan tekanan fisik dan tanpa panas yang berlebihan, aditif atau jenis pelarut. Metode ini memungkinkan minyak ditransfer dari daun dan kulit buah zaitun untuk minyak zaitun dan membuat perbedaan dengan jenis minyak.

Tahun 1400 Masehi, Italia menjadi produsen terbesar minyak zaitun di dunia. Tahun 1700, minyak zaitun yang dibawa ke Amerika oleh para misionaris Fransiskan membawa minyak zaitun ke Amerika, dan kemudian Amerika terus impor untuk memenuhi permintaan imigran Italia dan Yunani. Italia, Spanyol dan Yunani adalah produsen terbesar di dunia minyak zaitun saat ini [r, t, y, u, i].

Jenis Minyak Zaitun

Ketika Anda akan menggunakan minyak zaitun dalam diet Anda lebih baik tahu jenis minyak zaitun sebelumnya. Ada dua jenis utama dari minyak zaitun yang biasanya dijual di pasar, mereka adalah:

  • Minyak zaitun Extra Virgin/EVOO: Ini adalah minyak zaitun terbaik dan paling mahal. Memiliki rasa segar zaitun
  • Minyak zaitun: terbuat dari minyak zaitun yang rusak yang telah disempurnakan untuk menghilangkan cacat. Minyak ini hampir hambar, tidak berwarna dan tidak berbau kemudian dicampur dengan sejumlah kecil kelas minyak extra virgin untuk memberikan beberapa rasa.

Fakta Nutrisi Minyak Zaitun

Tiap 100 gram minyak zaitun, mengandung:

  • Energi 884 kcal 44%
  • Total lemak 100 gram 500%
  • Lemak jenuh: 13,8%.
  • Lemak tak jenuh tunggal: 73%
  • Omega-6: 9.7%.
  • Omega-3: 0,76%.
  • Vitamin E: 14.39 mg 72%
  • Vitamin K: 60.2 µg75%
  • dan berbagai jenis polifenol seperti hidroxytyrosol, terpenes, Flavon, asam Hydroxycinnamic, Anthocyanidins, flavonoid, dan lain-lain fitokimia yang berfungsi antioksidan dan anti-inflamasi.

Kualitas tinggi minyak zaitun extra virgin adalah menjadi banyak diteliti untuk senyawa anti-inflamasi, antioksidan dan makro nutrisi.

Minyak zaitun adalah ekstrak dari buah-buahan pohon zaitun yang sangat tinggi asam lemak sehat. Asam lemak ini telah dikaitkan dengan penurunan depresi, demensia, obesitas dan peradangan.

Tetapi semua manfaat minyak zaitun tergantung pada jenis minyak yang Anda gunakan. Ada berbagai varietas minyak zaitun yang tersedia di pasar. Kuncinya adalah untuk memilih jenis minyak sehat.

Pada artikel ini kami telah mengumpulkan semua manfaat kesehatan didukung penelitian minyak zaitun dengan tips dan pedoman untuk memilih, membeli dan menyimpan minyak zaitun.

1. Manfaat Kesehatan Minyak Zaitun untuk Melawan Osteoporosis


Manfaat Minyak Zaitun Untuk Kesehatan

Osteoporosis adalah salah satu penyakit kronis yang paling lazim dari tulang yang menyebabkan jaringan tulang menjadi rapuh. Hal ini lebih umum pada perempuan dibandingkan laki-laki. Meningkatnya kerapuhan tulang juga meningkatkan kemungkinan patah tulang. Suplemen minyak zaitun adalah obat yang efektif untuk meningkatkan ketebalan dan kepadatan tulang. Asupan minyak zaitun meningkatkan tingkat kalsium darah. Dua polifenol dalam minyak zaitun – tyrosol dan hidroksitirosol secara khusus bersifat efektif dalam meningkatkan pembentukan tulang.

Meskipun, sebagian besar penelitian dan studi di daerah ini telah dilakukan pada hewan laboratorium, tetapi hari kelompok penelitian menunjukkan bahwa minyak zaitun mungkin terbukti memiliki manfaat khusus tulang pada wanita pasca-menopause.

Meringankan Rasa Nyeri

Baik itu cedera eksternal atau internal, minyak zaitun extra virgin dikenal untuk meringankan rasa sakit.

Kehadiran senyawa yang disebut oleocanthal dalam minyak zaitun membuatnya agen anti-inflamasi yang dapat mengobati jenis penyakit, baik itu topikal atau kronis.

Bagaimana memilih dan menyimpan:

Ada lima hal yang perlu diingat ketika memilih minyak zaitun.

  1. Hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah mencari jenis minyak zaitun extra virgin. Melihat label dibotol dan melihat tulisan 'extra virgin'. Tetapi kemudian, ada parameter lain juga.
  2. Memeriksa  darimana minyak berasal. Jika Anda menemukan banyak negara yang tercantum pada bagian belakang label botol, sudah cukup jelas bahwa minyak telah bepergian jauh sebelum mencapai toko, dan ada kemungkinan tinggi bahwa itu rusak.
  3. Mencari tanggal panen. Penting untuk dicatat bahwa minyak zaitun tidak seperti anggur — itu tidak bisa lebih baik dengan keawetan. Minyak bisa baik selama dua tahun jika disimpan dalam kondisi yang optimal (di dalam lemari gelap pada suhu kamar). Jika Anda tidak melihat tanggal panen yang disebutkan di mana saja, lebih baik Anda mengganti botol di rak dan memeriksa untuk merk yang lain.
  4. Ingatlah untuk mencium baunya dan rasa itu. Tentu saja, Anda tidak bisa melakukan itu di toko. Tapi pastikan Anda mencium bau minyak dan mencicipinya setelah dibawa pulang. Jika Anda mencium bau seperti selai kacang, lilin atau kaus kaki yang bau segera kembalikan minyak ke toko dan katakan itu sudah tengik.

Penyimpanan

Penyimpanan produk sama pentingnya dengan pemilihannya.

Hanya perhatikan petunjuk sederhana ini untuk menjamin keawetan minyak zaitun Anda.

  • Pilih tempat yang dingin dan gelap untuk menyimpan minyak.
  • Jauhkan minyak dari panas, udara dan cahaya.
  • Simpan minyak dalam botol kaca gelap atau buram, atau wadah stainless steel.
  • Memastikan tutup botol tertutup rapat.

Memasak dengan minyak zaitun

Idealnya Anda dapat menggunakan minyak zaitun extra virgin berkualitas tinggi sebagai bumbu sempurna untuk masakan ikan, sayuran dikukus atau panggang, dressing salad, roti, kue, dll.

Catatan: Hal ini penting untuk dicatat bahwa minyak zaitun memiliki titik asap rendah (temperatur di mana minyak mulai untuk memecah, kehilangan sifat bermanfaat) dibandingkan dengan minyak lainnya. Juga, minyak zaitun extra virgin memiliki titik asap lebih rendah daripada minyak zaitun normal. Jadi, memastikan bahwa Anda menggunakan minyak zaitun extra virgin untuk memasak pada api sedang rendah (antara 250-350 derajat Fahrenheit).

2. Khasiat Minyak Zaitun Untuk Mengurangi Resiko Alzheimer


Manfaat Minyak Zaitun Untuk Kesehatan

Minyak zaitun dianggap makanan otak yang meningkatkan fokus dan memori dan membantu melawan penurunan kognitif berkaitan dengan usia yang disebabkan oleh stres oksidatif dan peradangan. Otak terdiri dari asam lemak terutama dan tubuh kita memerlukan itu sehari untuk melakukan berbagai tugas, mengatur suasana hati dan memelihara kejernihan mental. Minyak zaitun juga melindungi otak terhadap ADDLs, jenis tertentu protein yang beracun ke otak dan dapat memicu penyakit Alzheimer atau demensia. Oleocanthal, jenis tertentu dari senyawa alami phenolic yang ditemukan dalam minyak zaitun menghilangkan protein ADDL dari otak. Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal kimia Neuroscience dilacak efek oleocanthal dalam sel-sel otak dan otak tikus laboratorium. Itu dilihat bahwa di kedua sel otak dan otak tikus oleocanthal mendorong produksi dua kunci protein dan enzim yang sangat penting untuk penghapusan beta-amiloid dari otak.

Minyak zaitun membantu mengobati kanker

Salah satu Fenol utama dalam minyak zaitun, Hidroksitirosol, memiliki efek antitumor karena sifat Pro-oksidan, kemampuan untuk menghambat pertumbuhan sel-sel, dan promosi dari kematian sel. Pengobatan Hidroksitirosol mengurangi sel-sel kanker tiroid mempromosikan kematian sel dalam sel-sel.

Lebih tinggi asupan minyak mungkin menjadi faktor perlindungan terhadap kanker payudara.

Polifenol lain, oleuropein, dapat menyebabkan kematian sel kanker payudara, kanker kolorektal dan kanker tiroid.

Membantu mencairkan lilin telinga

Menggunakan minyak zaitun untuk membersihkan lilin telinga adalah ide yang baik.

Untuk mencegah terjadinya impaksi cerumen, ahli menyarankan menggunakan minyak zaitun untuk menghilangkan lilin dari telinga Anda. Dalam kebanyakan kasus, ketika Anda mencoba untuk membersihkan kotoran telinga terkena dampak, bongkahan wax yang mengeras bergerak kembali ke telinga kanal.

Ini adalah tempat dimana minyak zaitun datang berguna. Ini membantu untuk melunakkan cerumen, sehingga lebih mudah bagi Anda untuk menghilangkan kotoran telinga. Setelah itu telah cukup melunak, lilin akan dipecah menjadi potongan-potongan kecil, dan bergerak menjadi mudah ke tepi luar saluran udara Anda, dimana itu dapat dengan aman dan benar-benar dibersihkan dengan kain lembut atau jaringan.

Apa yang Anda butuhkan:

Minyak zaitun
Pipet

Apa yang perlu Anda lakukan:

  1. Panaskan sedikit minyak sedikit di atas suhu kamar. Minyak olive hangat akan membantu memecah kotoran telinga. Pastikan hal ini tidak terlalu panas karena dapat membakar saluran telinga Anda. Panasnya harus sekitar seperti panas tubuh Anda, dan tidak lebih dari itu.
  2. Mengisi pipet bersih dengan hanya beberapa tetes minyak. Anda tidak perlu lebih dari ¾ dari pipet berukuran standar.
  3. Lembut membiarkan minyak mengalir ke saluran telinga Anda. Pastikan kepalamu miring ke sampingnya sehingga telinga Anda yang menunjuk ke atas. Memeras dalam satu tetes pertama, dan jika terasa baik-baik saja, perlahan-lahan mengeluarkan sisa minyak.
  4. Meninggalkan minyak untuk melakukan tugasnya selama sekitar 10-15 menit. Untuk membantu minyak menembus, membantu pergeseran saluran telinga Anda dengan membuka dan menutup mulut Anda dengan lembut. Anda juga dapat pijat daerah di bawah telinga. Jika Anda perlu untuk memindahkan, memegang kapas ke telinga Anda dapat mencegah minyak tumpah keluar.
  5. Setelah minyak telah membuat lunak kotoran telinga, putar kepala sehingga dapat menumpahkan minyak keluar. Anda dapat bilas dengan menggunakan pipet diisi dengan air hangat untuk mengeluarkan minyak. Anda dapat juga membiarkan air ke telinga Anda ketika mandi dan kemudian membiarkannya mengalir keluar.
  6. Terakhir, menghapus setiap kelebihan minyak dari bagian luar telinga Anda dengan kain lembut atau tisu.
  7. Anda dapat mengulangi metode ini beberapa kali seminggu seperti yang diperlukan. Sementara beberapa orang mengatakan bahwa hal itu harus dilakukan dua sampai empat kali sehari, perawatan lain merekomendasikan hanya beberapa kali seminggu. Dibutuhkan kesabaran dengan obat ini dapat memakan waktu hingga dua minggu untuk kasus-kasus yang bahkan kecil untuk menghapus sepenuhnya.

3. Kegunaan Minyak Zaitun Untuk Mengurangi Depresi


Manfaat Minyak Zaitun Untuk Kesehatan

Lemak sehat seperti minyak zaitun memiliki keseimbangan hormon dan efek anti-inflamasi pada tubuh yang mencegah disfungsi neurotransmiter. Dalam kebanyakan kasus, gangguan mood atau depresi terjadi ketika otak tidak mendapatkan jumlah optimum dari hormon serotonin dan dopamin yaitu utusan-utusan kimia penting yang diperlukan untuk peraturan suasana hati dan mempromosikan tidur nyenyak. Seperti studi yang dilakukan oleh Universitas Las Palmas de Gran Canaria di Spanyol, minyak zaitun memiliki efek perlindungan terhadap depresi. Tim mengumpulkan dan menganalisis data 12000 relawan selama jangka waktu 6 enam tahun. Dan dilihat bahwa orang-orang yang mengkonsumsi lemak trans memiliki 48% lebih tinggi risiko depresi berkembang dibandingkan dengan para sukarelawan yang mengkonsumsi minyak zaitun.

Melegakan sembelit

Menggunakan minyak zaitun sebagai obat untuk sembelit.

Minyak zaitun bermanfaat untuk sistem pencernaan dan usus besar. Konsistensi dan tekstur minyak zaitun membantu dalam merangsang sistem pencernaan Anda, membuat makanan yang bergerak dengan lancar melalui usus besar. Ketika Anda mengambil minyak ini secara teratur, hal ini membantu benar-benar dalam mencegah sembelit.

Minyak zaitun kaya lemak tak jenuh tunggal. Ini membantu dalam meningkatkan mobilitas sehingga makanan dapat bergerak melalui usus besar tanpa masalah. Ini juga membantu dalam mempercepat evakuasi usus dan mencegah sembelit.

Minyak ini kaya vitamin E dan K, zat besi, asam lemak omega-3 dan 6 dan antioksidan. Nutrisi ini meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan, termasuk saluran pencernaan, dan membantu mencegah sembelit juga.

Cara menggunakan

Minyak zaitun dapat digunakan dalam berbagai cara untuk pengobatan sembelit. Perhatikan:

1. Minyak zaitun

Mengkonsumsi satu sendok makan minyak zaitun extra virgin dua kali sehari. Ambil sendok pertama di pagi hari pada perut kosong dan yang kedua satu jam sebelum Anda pergi tidur. Jika Anda lupa untuk mengambilnya sementara perut kosong, menunggu beberapa jam setelah Anda sudah makan. Ulangi ini setiap hari sampai sembelit Anda menjadi lega.

2. Minyak zaitun dengan buah

Jika Anda tidak suka rasa mentah minyak zaitun, Anda dapat menggabungkan dengan buah berserat seperti apel atau orange. Pertama, mengambil satu sendok makan minyak di pagi hari dan kemudian makan buah. Jika itu tidak membantu, mengambil sendok makan lain di malam hari dengan sayuran seperti brokoli yang kaya serat. Lakukan ini secara teratur sampai Anda mendapatkan bantuan.

3. Minyak zaitun dengan jus jeruk

Tambahkan satu sendok teh minyak zaitun untuk segelas jus jeruk dan minum setiap pagi saat perut kosong. Ini akan membantu sebagai pelumas sistem Anda sepanjang hari dan membuat Anda tetap sehat. Anda juga dapat mencoba minyak zaitun dengan secangkir kopi.

4. Minyak zaitun dengan jus lemon

Mencampur satu sendok makan minyak zaitun dan satu sendok teh jus lemon juga merupakan cara yang efektif untuk mengobati sembelit secara alami. Minum campuran ini sekali setiap hari. Anda juga dapat mengambil satu sendok teh minyak zaitun dengan irisan jeruk nipis di malam hari untuk melumasi sistem Anda dan untuk menjaga usus dari pengeringan saat Anda tidur.

5. Minyak zaitun dengan susu

Ini adalah obat besar untuk sembelit yang parah. Semua yang perlu Anda lakukan adalah menambahkan satu sendok makan minyak zaitun extra virgin cangkir susu hangat. Campur dengan baik dan pastikan Anda perut kosong ketika Anda minum. Melakukan ini secara teratur untuk menyingkirkan sembelit.

4. Minyak Zaitun Berguna Membantu Melangsingkan Tubuh dan Mengurangi Lemak Perut


Manfaat Minyak Zaitun Untuk Kesehatan

Ketika datang ke penurunan berat badan, sebagian besar dari kita berpikir membatasi konsumsi makanan lemak tinggi. Tapi itu adalah jenis lemak yang penting. Lemak sehat seperti minyak zaitun memainkan peran kunci dalam mengendalikan kelebihan insulin, suatu hormon yang mengontrol kadar glukosa darah dan meningkatkan berat badan. Insulin membuatnya sulit untuk menurunkan berat badan bahkan setelah menghitung kalori dan berolahraga. Lemak sehat adalah pilihan makanan yang mengurangi kelaparan dan hasrat dan mencegah makan terlalu banyak. Penelitian dari Universitas rumah sakit Basel di Swiss menemukan bahwa orang yang mengkonsumsi lemak tinggi dan diet rendah karbohidrat kehilangan lebih berat dibandingkan dengan individu pada diet rendah lemak.

Melindungi hati

Stres oksidatif adalah salah satu penyebab utama kerusakan hati. Antioksidan dan anti-inflamasi senyawa dalam minyak zaitun dan ekstrak yang mencegah kerusakan oksidatif jaringan hepatik dan mempromosikan kesehatan hati. Sebuah studi baru oleh para peneliti di Tunisia dan Arab Saudi memberikan tikus untuk herbisida cukup beracun yang dikenal untuk menguras antioksidan dan mempromosikan stres oksidatif. Dan dilihat bahwa tikus yang diberi diet kaya minyak zaitun sebagian dilindungi dari kerusakan hati akibat herbisida.

Mencegah gangguan pencernaan dan kolitis ulseratif

Sejumlah penelitian menemukan populasi yang secara teratur mengkonsumsi minyak zaitun memiliki tingkat lebih rendah dari kanker pencernaan, khususnya kanker saluran pencernaan bagian atas termasuk perut dan usus kecil. Sebagian besar manfaat minyak zaitun sebagai kanker preventif yang dikaitkan dengan polifenol dalam minyak zaitun dengan properti antioksidan dan anti-inflamasi mereka. Poyphenols dalam minyak zaitun membantu untuk menjaga keseimbangan bakteri sehat dalam saluran pencernaan. Polifenol dalam minyak zaitun memperlambat pertumbuhan bakteri sehat yang bertanggung jawab untuk infeksi saluran pencernaan. Asam oleat dalam minyak zaitun juga dapat membantu untuk menangkis kolitis ulserativa dengan menghalangi bahan kimia yang memperburuk peradangan dalam usus.

Minyak zaitun meredakan osteoporosis

Ini dapat secara efektif mengurangi hilangnya tulang di tikus.

Selain itu, itu meningkatkan pembentukan sel osteoblast dan dapat menjadi pengobatan untuk kesehatan tulang.

Minyak dengan vitamin mungkin bermanfaat untuk memasukkan dalam diet wanita untuk membantu untuk perlindungan tulang dan melawan stres oksidatif.

Minyak zaitun mengurangi gejala depresi

Pasien depresi diberi diet yang termasuk minyak zaitun dan dievaluasi selama periode waktu. Mereka menunjukkan penurunan nilai depresi.

Zaitun adalah makanan yang terbalik dikaitkan dengan risiko depresi dan memperbaiki gejala depresi.

Minyak zaitun menyembuhkan luka

Ilmuwan merawat tikus (yang telah diinduksi ulkus) dengan air atau minyak zaitun untuk membantu mereka menyembuhkan. Minyak membantu menyembuhkan borok dan kesehatan kulit ditingkatkan.

Sayatan linier dan luka diciptakan pada mukosa bukal tikus untuk menentukan efek penyembuhan minyak zaitun pada luka. Minyak memiliki efek penyembuhan dalam sayatan maupun excisions serta efek anti-inflamasi.

Teknis

  • Ilmuwan membandingkan Hidroksitirosol terhadap jalur sel kanker tiroid papillary dan folikular.
  • Manfaat dari diet Mediterania untuk diabetes tipe 2 adalah anti-inflamasi dan antioxidative. Hal ini mengurangi produksi sitokin pro-inflamasi sambil juga meningkatkan sitokin dari anti-inflamasi.
  • Selain itu dan akhirnya bertindak sebagai penghalang untuk sindrom metabolik, diabetes tipe 2, dan pengembangan aterosklerosis.
  • 11 pasien kelebihan berat badan dengan diabetes tipe 2 yang tidak mengambil insulin mengikuti diet. Mereka dikonsumsi OO sebagai pengganti dari lemak normal yang mereka gunakan selama delapan minggu periode waktu.
  • 40 pasien secara acak dengan saus yang diperkaya dengan OO atau dengan tomat mentah pada kesempatan tunggal selama 4 hari.
  • 18 perempuan yang diet dengan mentega sebagai lemak atau diet dengan OO sebagai lemak selama 28 hari.

5. Minyak Zaitun Bermanfaat untuk Mengurangi Resiko Kanker, Khususnya Kanker Payudara


Manfaat Minyak Zaitun Untuk Kesehatan

Polifenol yang terkandung dalam minyak zaitun membantu untuk menurunkan risiko kanker tertentu. Dalam kebanyakan kasus, kanker dimulai ketika sel-sel yang rusak oleh stres oksidatif atau peradangan kronis berlebihan. Oleocanthal Phytonutrisi hadir dalam minyak zaitun meniru efek ibuprofen dalam mengurangi peradangan yang pada gilirannya mengurangi risiko kanker dan terulang. Penelitian menunjukkan bahwa mengkonsumsi sebanyak 1-2 sendok makan minyak zaitun sehari dapat mengurangi risiko kanker payudara, saluran pernafasan, saluran pencernaan untuk sebagian besar. Minyak zaitun juga meningkatkan fungsi membran sel dan menurunkan risiko terkena kanker. Ini juga melindungi struktur DNA kita dari stres oksidatif. Studi tentang perempuan di Swedia menemukan bahwa orang-orang yang diet dengan jumlah lemak tak jenuh tunggal yang lebih tinggi dibandingkan dengan lemak tak jenuh ganda memiliki kurang sering insiden kanker payudara [r, t, y, u, i].

Membantu menghilangkan batu ginjal

Konsumsi minyak zaitun juga dapat membantu melarutkan batu ginjal.

Apa yang Anda butuhkan

2 ons jus lemon
2 ons minyak zaitun
Air

Apa yang perlu Anda lakukan:

  • Mengambil sekitar 2 cangkir air dalam panci dan panaskan itu di api sedang.
  • Biarkan mendidih. Setelah itu mencapai titik didih, angkat panci.
  • Tambahkan sekitar 2 ons jus lemon segar dan beberapa minyak zaitun extra virgin.
  • Campur dengan benar dan menyimpan air di dalam lemari es setelah didinginkan bisa diminum.

Mencegah stroke

Anda mungkin tidak tahu ini tetapi konsumsi harian minyak extra virgin dapat membantu mencegah stroke pada orang tua.

Penelitian telah menunjukkan bahwa orang tua yang mengadopsi minyak zaitun dalam diet mereka yang 41% kurang rentan terhadap risiko stroke. Kita semua tahu bahwa stroke terjadi akibat bekuan darah di dalam pembuluh darah yang menghubungkan ke otak, yang bahkan dapat menyebabkan kerusakan otak dan akhirnya kematian. Minyak zaitun membantu dalam menipiskan gumpalan ini, memastikan aliran tepat darah ke otak.

Efek samping dari menggunakan minyak zaitun:

  1. Kekhawatiran terbesar saat menggunakan minyak zaitun topikal atau mengkonsumsi memilih yang tepat dari minyak dan menyimpannya dalam cara yang tepat.
  2. Minyak zaitun aman ketika dikonsumsi dalam jumlah yang aman. Minyak zaitun harus terdiri dari 14% dari total kalori harian. Ini harus menjadi sekitar 2 sendok makan sehari-hari.
  3. Aplikasi topikal minyak zaitun untuk kulit dapat menyebabkan respon alergi dan kontak dermatitis dalam kasus yang jarang terjadi.
  4. Dosis tinggi minyak zaitun dapat menyebabkan gejala seperti diare.
  5. Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari minyak zaitun juga konsumsi sumber lemak sehat lain seperti minyak kelapa, ghee, mentega organik, kacang-kacangan, biji dan ikan liar.

Nilai gizi dari minyak zaitun:

Minyak zaitun terdiri dari sebagian besar monounsaturated fatty acid, yang terpenting adalah asam oleat.

Kandungan satu sendok makan minyak zaitun Extra Virgin:

120 kalori
14 gram lemak (9.8 gram itu adalah lemak tak jenuh tunggal)
1 milligram vitamin K
9 miligram vitamin E

6. Minyak Zaitun Berkhasiat Dalam Kesehatan Untuk Melindungi Jantung


Manfaat Minyak Zaitun Untuk Kesehatan

Diet yang kaya minyak zaitun, seperti Diet Mediterania dapat benar-benar memperlambat penuaan jantung. Secara bertahap pembuluh darah dan arteri tersumbat yang dikenal sebagai aterosklerosis dan ini adalah salah satu penyebab paling umum penyakit jantung. Stres oksidatif dan peradangan kronis yang mendasari adalah dua penyebab utama yang menyebabkan penyumbatan arteri. Minyak zaitun merupakan sumber yang kaya antioksidan dan nutrisi anti-inflamasi yang menurunkan risiko stres oksidatif dan peradangan kronis. Polifenol dalam minyak zaitun menurunkan risiko peroksidasi lipid dalam aliran darah yang mencegah molekul LDL dari kerusakan oksigen. Polifenol seperti Hidroksitirosol, oleuropein dan luteolin membuat aliran darah berada dalam tingkat normal dan mencegah mereka dari penggumpalan.

Bagaimana memilih dan membeli minyak zaitun?

Sebelum memilih minyak zaitun, sangat penting untuk memiliki beberapa pengetahuan tentang berbagai jenis minyak zaitun yang tersedia di pasar.

  • Minyak Zaitun Extra Virgin – ini adalah minyak zaitun kualitas tertinggi yang diproduksi dengan teknik cold-pressed. Tidak ada penggunaan bahan kimia apapun untuk perbaikan. Seluruh prosedur menghindari panas tinggi yang dapat menghancurkan asam lemak dalam nutrisi dalam minyak.
  • Minyak Zaitun Reguler – hal ini dihasilkan dari menekan/perasan kedua dari pulp setelah minyak extra virgin diekstrak. Minyak zaitun juga berasal dari buah matang zaitun.
  • Minyak Zaitun Light – minyak zaitun light atau minyak zaitun campuran adalah dengan menggabungkan minyak zaitun refinasi dengan minyak nabati lainnya. Minyak zaitun light diproses kimia dan campuran minyak berkualitas rendah yang telah mengalami panas tinggi saat diproduksi.
  • Kemasan – selalu memilih minyak zaitun yang dikemas dalam botol berwarna kaca atau kaleng gelap. Paparan cahaya dan panas menghancurkan rasa minyak. Hindari minyak zaitun yang dijual dalam wadah yang terang/transfaran atau plastik.
  • Tanggal Panen atau tanggal terbaik – minyak zaitun adalah sebuah produk yang tahan lama dan tidak seperti anggur itu tidak membaik kualitasnya dengan usia. Jadi, periksa tanggal kadaluarsa atau tanggal terbaik pada label saat membeli minyak zaitun Anda dan jangan membeli minyak yang lebih dari 2 tahun.

Bagaimana untuk menyimpan dan memasak dengan minyak zaitun?

  • Menyimpan minyak zaitun Anda dari panas, cahaya dan air. Semua tiga faktor dapat menyebabkan oksidasi dan menjadi minyak tengik.
  • Menyimpannya di tempat yang dingin dan gelap. Suhu terbaik adalah 57 derajat F atau 14 derajat Celcius.
  • Tuangkan minyak zaitun dalam wadah botol kaca gelap atau stainless steel buram sehingga berlangsung lebih lama.
  • Pastikan tutup wadah minyak zaitun rapat. Lebih baik menggunakan botol dengan sumbat gabus.
  • Menggunakan minyak zaitun extra-virgin dalam setahun dan kualitas minyak lebih rendah dalam beberapa bulan.
  • Lebih baik tidak untuk memasak dengan minyak zaitun extra virgin karena kurang stabil dibandingkan dengan lemak lainnya dan dapat menjadi tengik.
  • Minyak zaitun extra virgin sangat ideal untuk campuran pada pasta, salad, dll.
  • Minyak zaitun digambarkan sebagai "cairan emas" dan itu benar-benar salah satu minyak nabati yang paling sehat yang Anda dapat menerapkannya secara topikal untuk kulit Anda atau menambahkan untuk makanan mentah untuk meningkatkan nilai gizi makanan Anda.

7. Minyak Zaitun Berguna untuk Mengurangi Resiko Stroke


Manfaat Minyak Zaitun

Menurut sebuah studi baru dari Perancis yang diterbitkan dalam edisi neurologi online, individu lansia yang mengkonsumsi minyak zaitun mungkin memiliki perlindungan yang lebih baik terhadap stroke. Para peneliti mengumpulkan data dari catatan medis dari 7625 orang-orang pada usia 65. Tak satu pun dari para peserta memiliki sejarah stroke. Peserta ini dikelompokkan dalam 3 kelompok berdasarkan konsumsi minyak zaitun. Dalam 5 tahun hanya ada 148 kasus stroke. Itu terlihat bahwa mereka yang menggunakan minyak zaitun untuk memasak dan dressing memiliki 41% lebih rendah risiko stroke dibanding mereka yang tidak menggunakan minyak zaitun.

Minyak zaitun mengurangi faktor risiko jantung

165 pasien yang berada pada risiko tinggi untuk penyakit jantung melakukan diet yang memasukan minyak zaitun. Pasien-pasien yang telah mengalami penurunan tekanan darah, kolesterol total, kepadatan rendah kolesterol, dan trigliserida.

Saus tomat yang diperkaya dengan minyak zaitun memiliki efek lebih besar pada faktor-faktor risiko jantung dari saus tomat mentah.

Minyak zaitun memperbaiki sifat penurun kolesterol HDL/high-density lipid serta melindungi sel dari stres oksidatif.

Pada wanita, minyak zaitun menurunkan oksida nitrat darah serta endotelin-1. Ini menjelaskan efek dari minyak zaitun yang menurunkan tekanan darah antara wanita hipertensi.

Minyak zaitun meningkatkan kolesterol HDL/high-density lipid. Ini juga mengurangi kerusakan oksidatif untuk lipid, mengurangi peradangan dan meningkatkan fungsi jaringan.

Membantu mengobati sindrom metabolik

Sindrom metabolik adalah sekelompok faktor risiko yang meningkatkan risiko masalah jantung, stroke dan diabetes.

Makanan yang diperkaya dengan minyak zaitun meningkatkan kemampuan antioksidan darah.

Pada wanita, diet kaya minyak yang mengurangi risiko sindrom metabolik seperti penyakit jantung.

Kombinasi dari minyak zaitun dan ikan memiliki efek sinergis pada metabolisme lipid dan stres oksidatif pada pasien.

Selain itu, ada kemungkinan menyebabkan pengembalian kondisi ini.

Minyak zaitun ini tidak hanya baik untuk memasak tetapi untuk kesehatan kita juga. Ini memiliki banyak manfaat untuk membantu mengobati kanker, mengurangi risiko penyakit jantung, meringankan masalah tulang, dan baik untuk kulit. Baca lebih lanjut di bawah ini untuk mempelajari tentang manfaat kesehatan tambahan.

Minyak zaitun untuk masalah jantung

Minyak zaitun adalah lemak dari olive, tanaman tradisional dari daerah Mediterania. Minyak dibuat dengan menekan seluruh buah zaitun.

Bersama dengan penggunaannya untuk kuliner dan agama Islam dalam haditsnya disebut memiliki banyak manfaat kesehatan. Phenol dalam minyak berisi sebagian besar properti menguntungkan.

8. Menurunkan Resiko Diabetes Tipe 2 adalah Manfaat Kesehatan Minyak Zaitun


Manfaat Minyak Zaitun Bagi Kesehatan

Studi menunjukkan bahwa mengkonsumsi lemak tak jenuh ganda dan/atau lemak tak jenuh tunggal, yang ditemukan dalam minyak zaitun memiliki efek menguntungkan pada sensitivitas insulin dan hal itu dapat mengurangi resiko diabetes tipe 2. Asam lemak dalam minyak zaitun mempengaruhi metabolisme glukosa dengan mengubah fungsi membran sel, sinyal insulin, aktivitas enzim dan ekspresi gen. Ketika Anda makan karbohidrat mendapat ditinggikan tingkat gula darah Anda, tetapi ketika Anda mengkonsumsi lemak ini membantu untuk menstabilkan kadar gula darah dan mengatur aktivitas insulin. Bahkan ketika Anda makan karbohidrat dengan minyak zaitun, hal itu memperlambat pelepasan glukosa dalam aliran darah Anda. Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Diabetes Care menunjukkan bahwa diet Mediterania kaya dalam minyak zaitun mengurangi risiko diabetes tipe 2 sebesar hampir 50% dibandingkan dengan diet rendah lemak.

Minyak zaitun mengurangi resiko diabetes

Diet Mediterania menggunakan minyak zaitun sebagai sumber utama dari lemak. Ada yang merekomendasikan menggunakan diet ini untuk meningkatkan pengendalian gula darah. Dengan mengikuti diet ini, ada 20-23% lebih rendah risiko mengembangkan diabetes tipe 2.

Pasien kelebihan berat badan dan diabetes 11 menambahkan minyak zaitun ke dalam diet mereka yang secara signifikan mengurangi gula darah puasa. Konsumsi sehari-hari juga dapat meningkatkan kontrol metabolik pada pasien kelebihan berat badan diabetes tipe 2.

Orang dewasa yang berada pada risiko kehilangan penglihatan mereka akibat diabetes dimasukkan pada diet yang mengandung minyak zaitun. Mereka memiliki penurunan risiko kehilangan penglihatan mereka dibandingkan dengan mereka yang tidak meningkatkan asupan minyak zaitun.

Masukan minyak zaitun dalam diet Anda juga dapat menyebabkan gula darah Anda di bawah kontrol. Banyak penelitian yang membuktikan fakta ini.

Menurut Harvard School of Public Health, diet kaya lemak tak jenuh ganda dan tunggal, seperti yang berisi minyak zaitun, dapat membantu mencegah diabetes.

Dalam studi lain yang diterbitkan oleh The American Journal of Clinical Nutrition, konsumsi minyak zaitun dikaitkan dengan penurunan risiko diabetes pada perempuan.

Minyak zaitun mengurangi efek dari penyakit Alzheimer

Tikus yang telah kehilangan memori diberi minyak zaitun yang disertakan dalam diet mereka selama 8 minggu. Memori mereka membaik, dan ada respons yang signifikan dalam korteks untuk mempromosikan pembentukan sel-sel baru di otak. Terus-menerus asupan minyak zaitun dapat mencegah atau menunda Alzheimer.

Alzheimer ditandai dengan akumulasi β-amiloid (Aβ) dan protein di otak. Pada tikus, minyak menyebabkan menaikan peraturan mengenai Aβ merendahkan enzim, yang membantu mencegah Alzheimer.

Oleocanthal dalam minyak zaitun dapat membantu mencegah penyakit Alzheimer.

Dalam sebuah studi Amerika, minyak zaitun extra virgin ditemukan untuk meningkatkan pembelajaran dan memori pada tikus, mendukung kemungkinan replikasi yang pada manusia menderita Alzheimer.

9. Memperkuat Tulang Adalah Khasiat Minyak Zaitun


Manfaat Minyak Zaitun

Jika Anda berpikir kalsium sendirian membuat tulang Anda kuat. Berikut adalah berita minyak zaitun juga bisa memperkuat tulang.

Dalam sebuah studi yang melibatkan orang-orang yang mengkonsumsi makanan Mediterania, ditemukan bahwa minyak zaitun berkontribusi untuk tulang kuat. Darah mereka ditemukan mengandung tingkat yang lebih tinggi dari osteocalcin, yang merupakan indikasi pembentukan tulang sehat.

Memperlakukan depresi

Kita semua mengalami perubahan suasana hati. Keadaan pikiran kita tergantung pada banyak hal. Untungnya, ada beberapa makanan yang bertindak sebagai antidepresan. Dan Anda dapat menghitung minyak zaitun di antara mereka.

Salah satu manfaat luar biasa minyak zaitun adalah untuk mengobati depresi. Minyak zaitun dapat meningkatkan kadar serotonin kimia otak. Ini, telah ditemukan, mirip dengan efek dari beberapa antidepresan.

Kontrol kolesterol

Anda dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh Anda dengan menggunakan minyak zaitun.

Minyak zaitun mengandung tingkat minimum lemak jenuh dan tak jenuh ganda. Properti ini memberikan kemampuan untuk mengontrol kadar kolesterol darah dalam tubuh. Minyak zaitun mengandung tingkat tertinggi dari lemak tak jenuh tunggal sekitar 75-80%, yang membantu membangun kolesterol baik dan HDL dalam tubuh.

Oh tidak, saya tidak menyatakan fakta ini tanpa bukti ilmiah.

Penelitian dilakukan di University of Minnesota telah menunjukkan bahwa pada populasi Mediterania Yunani, Kreta dan Timur Tengah makan hampir sama banyaknya dengan diet lemak orang Amerika, mereka memiliki tingkat signifikan lebih rendah dari penyakit jantung. Perbedaan yang menunjuk ke Mediterania karena mereka mengkonsumsi minyak zaitun extra virgin.

Universitas de Madrid Spanyol menemukan dalam sebuah studi bahwa diet kaya minyak zaitun extra virgin menurunkan kadar kolesterol LDL dalam tubuh. Hal ini juga terkait peningkatan HDL (baik) kolesterol dalam tubuh manusia.

Minyak zaitun adalah afrodisiak hebat. Pijat yang tepat dengan minyak zaitun meningkatkan sirkulasi darah ke seluruh tubuh, termasuk organ-organ seks.

10. Manfaat Minyak Zaitun Untuk Kesehatan Dengan Mengurangi Berat Badan


Manfaat Minyak Zaitun Untuk Kesehatan

Kehilangan berat badan tidak pernah mudah. Bagaimana Anda bisa menurunkan berat badan sementara ngemil makanan favorit Anda?

Sebuah studi yang diterbitkan di Harvard School of Public Health telah mendukung kemanjuran minyak zaitun dalam membantu penurunan berat badan. Penurunan berat badan yang terjadi karena dua jenis diet (makanan Mediterania yang moderat lemak yang meliputi minyak zaitun dan diet rendah lemak) dibandingkan. Pada akhir penelitian, hanya 20 persen dari para sukarelawan di kelompok rendah lemak masih mengikuti diet.

Sebuah kata peringatan

Meskipun minyak zaitun memiliki banyak manfaat, itu memang memiliki beberapa efek samping yang Anda tidak mampu untuk mengabaikan. Perhatikan:

  1. Minyak zaitun dapat menyebabkan reaksi alergi pada individu tertentu. Ketika seseorang yang alergi terhadap minyak zaitun pada kulit mereka, sistem kekebalan tubuh bereaksi untuk menyerang. Hal ini menyebabkan tubuh untuk memproduksi antibodi, menghasilkan gejala alergi makanan. Orang-orang yang alergi terhadap minyak zaitun dapat mengembangkan eksim dan kulit ruam yang dapat menjadi gatal. Oleh karena itu, hal ini selalu lebih baik untuk melakukan tes patch sebelum menggunakan minyak topikal. Dalam hal reaksi alergi apapun, segera berkonsultasi dengan alergi atau dokter kulit Anda.
  2. Karena minyak zaitun kaya akan kalori, berlebihan dapat menyebabkan risiko penyakit jantung. Pastikan Anda tidak menggunakan lebih dari 2 sendok makan minyak zaitun setiap hari.
  3. Jika Anda diabetes dan akan melalui obat dijadwalkan, berkonsultasi dengan dokter Anda sebelum menggunakan minyak. Minyak zaitun dapat bereaksi dengan obat-obatan dan menyebabkan turun lebih lanjut lagi dalam kadar gula Anda, yang dapat berakibat fatal.
  4. Menggunakan lebih banyak daripada jumlah yang disarankan minyak zaitun juga dapat menyebabkan penurunan besar dalam tingkat tekanan darah Anda, penyumbatan kandung empedu dan beberapa penyakit lain.
  5. Terlalu banyak minyak zaitun mungkin memiliki efek yang berlawanan benar-benar pada berat badan, karena kandungan lemak yang tinggi dalam minyak.
  6. Tidak memanaskan minyak zaitun terlalu lama (lebih dari 20-30 detik) karena memiliki kecenderungan untuk membakar dengan cepat, sehingga kehilangan sebagian besar sifat bermanfaat.
  7. Jangan pernah menerapkan minyak untuk luka atau luka tanpa konsultasi terlebih dahulu.
  8. Mengurangi dosis minyak ketika memasak untuk wanita hamil atau menyusui.

Menggunakan minyak zaitun untuk kulit halus, kenyal, dan sempurna. Menggosok sedikit minyak ini membuat bibir dan tumit Anda cantik.

Minyak unik ini juga membuat rambut sehat dan berkilau. Minyak zaitun juga telah terbukti sangat efektif dalam menyembuhkan diabetes, kanker payudara, penyakit kardiovaskular, kolesterol, obesitas, dan batu ginjal.

Efek Samping Minyak Zaitun Bagi Kesehatan


Efek Samping Minyak Zaitun Bagi Kesehatan

Minyak zaitun extra virgin dapat menyebabkan beberapa efek samping seperti alergi kulit dan penggunaan berlebihan minyak dapat menyebabkan diare ringan. Disarankan bahwa mengkonsumsi cukup dosis minyak lebih baik daripada penggunaan berlebihan. Dosis harian minyak zaitun adalah antara 25-40 mL dan 8 – 70 g. Lebih dari 30 ml dosis, minyak zaitun extra virgin bertindak sebagai pencahar [r, t, y, u, i].

Bagaimana memilih minyak zaitun extra virgin?

Sebelum membeli minyak zaitun extra virgin, Anda dapat mengikuti tips untuk membantu Anda memilih kualitas yang tepat dari minyak zaitun berdasarkan kebutuhan Anda

  • Sebelum membeli segala jenis minyak zaitun yang lebih baik untuk mengetahui tujuan dengan lebih baik.
  • Yang lebih baik untuk membeli botol ukuran yang akan Anda gunakan dalam waktu 8-12 minggu setelah pembukaan.
  • Membaca label sebelum membeli dan tahu arti dari label pada paket. Label akan memberitahu Anda tentang informasi termasuk pernyataan yang ekstra virgin, virgin, extra light, pomace, refined, dll.
  • Perhatikan tanggal kadaluarsa. Memilih salah satu yang jauh kadaluarsanya sebanyak mungkin.
  • Botol gelap dari wadah minyak zaitun extra virgin adalah yang terbaik, karena dapat mengurangi kerusakan oleh cahaya.
  • Hindari untuk membeli paket yang menunjukkan tanda-tanda rusak penanganan atau penyimpanan. Seperti debu pada botol, segel rusak atau longgar pada tutup yang dapat menyebabkan minyak bocor dan warna oranye dalam minyak yang menunjukkan paparan berlebihan dengan pencahayaan atau terlalu panas

Bagaimana untuk menyimpan minyak zaitun Extra virgin

Kualitas terbaik dari minyak zaitun extra virgin dapat juga rusak karena kesalahan penanganan. Untuk menjaga minyak zaitun extra virgin, ada beberapa hal penting untuk mengetahui. Kuncinya adalah menjaga botol dari panas, cahaya dan udara yang dapat menurunkan kualitas minyak. Berikut adalah beberapa tips untuk menyimpan minyak dengan cara terbaik:

  • Batasi paparan panas, cahaya dan air. Dengan menghindari dari tiga hal-hal ini yang Anda dapat menyimpan minyak zaitun sampai dua tahun dalam paket asli yang disegel.
  • Setelah membuka segel, Anda lebih baik menggunakannya dalam waktu dua sampai tiga bulan.
  • Menyimpan minyak zaitun di tempat sejuk dan gelap, seperti lemari atau meja, laci atau dapur.
  • Menggunakan wadah kecil untuk penggunaan minyak zaitun daripada botol besar.
  • Pastikan Anda menjaga tutup tertutup ketika Anda tidak menggunakannya.
  • Tidak menyimpan minyak zaitun dekat kompor dimana panas dapat mempengaruhi minyak zaitun.
  • Bagian atas lemari es juga tidak cocok untuk menyimpan minyak zaitun.

Cara menggunakan minyak zaitun extra virgin

Berikut adalah cara sederhana untuk menikmati manfaat dari minyak zaitun extra virgin:

  • Anda dapat menggunakan dua sendok makan minyak zaitun untuk menggoreng sayuran Anda atau jenis hidangan seperti daging, ikan atau unggas.
  • Minyak zaitun digunakan sebagai salad dressing mencampurnya dengan lemon atau hiasan lainnya.
  • Untuk mendapatkan manfaat kesehatan, menggantikan minyak kelapa dengan minyak zaitun untuk menggoreng makanan.
  • Mengganti minyak sayuran lain dengan minyak zaitun bila Anda ingin memanggang makanan Anda.
  • Pasta atau pizza Anda akan menjadi lezat dengan menambahkan minyak zaitun sebagai dressing.

Mereka adalah semua manfaat dan informasi yang Anda ketahui dari minyak zaitun extra virgin. Pilih hanya minyak kualitas terbaik untuk mendapatkan manfaat besar minyak. Mulai hidup sehat dan jangan pernah terlambat untuk menikmati dan mendapatkan tubuh sehat.

Informasi di situs ini belum dievaluasi oleh badan kesehatan atau badan-badan medis lain. Kami tidak bertujuan untuk mendiagnosa, mengobati, menyembuhkan atau mencegah penyakit atau penyakit apapun. Informasi yang dibagi untuk tujuan pendidikan saja. Anda harus berkonsultasi dengan dokter Anda sebelum bertindak atas isi apapun pada situs ini, terutama jika Anda sedang hamil, menyusui, minum obat atau memiliki kondisi medis.

Sekarang, saya sudah memberitahu Anda bagaimana kegunaan minyak zaitun adalah benar-benar menakjubkan? Mengapa tidak mencobanya dan melihat sendiri hasilnya?

Dan bagi mereka yang telah menggunakan minyak zaitun, Anda akan menyadari semua manfaat dan khasiat ampuh yang telah dijelaskan dalam artikel ini? Juga, apa yang membuat Anda beralih ke minyak ini? Bagaimana pengalaman Anda dengan minyak ini? Beritahu kami di kotak komentar di bawah ini.