Kamis, 12 Oktober 2017

√ 14 Makanan Yang Mengandung Zat Purin Tinggi (Asam Urat)

Makanan Yang Mengandung Zat Purin Tinggi - Daftar makanan tinggi purin penyebab asam urat tinggi yang harus dihindari. Dalam artikel ini, kita akan membahas tentang makanan tinggi purin. Apakah Anda tahu bahwa alkohol dan makanan yang kaya purin dikenal terlibat dalam gejala asam urat? Di bawah ini kami telah mendaftarkan beberapa makanan tinggi purin yang dapat meningkatkan risiko mengembangkan asam urat. Tapi sebelum itu, marilah kita tahu tentang apa itu purin.

Purin merupakan zat-zat penting yang penting untuk produksi asam amino dalam tubuh. Ini adalah blok bangunan dasar dari tubuh manusia. Purin dapat ditemukan dalam banyak makanan, dan dalam jumlah yang berbeda. Purin dipecah menjadi asam urat, yang merupakan produk limbah, biasanya dikeluarkan dengan air kencing. Itu adalah senyawa yang hadir secara alami dalam berbagai makanan berbasis tanaman dan hewan. Mengkonsumsi makanan kaya purin meningkatkan kadar asam urat dalam tubuh. Jika ada berlebihan asam urat dalam darah, orang dapat mengembangkan kondisi yang dikenal sebagai Hyperuricemia.

Hyperuricemia adalah fase awal asam urat. Asam urat adalah penyakit rematik di mana kelebihan asam urat berkembang menjadi kristal kecil, seperti jarum pada jaringan lunak dan sendi. Hyperuricemia dapat terjadi jika ginjal Anda tidak mampu mengeluarkan asam urat dengan benar. Kondisi tersebut bertanggung jawab atas batu ginjal atau asam urat.

Jika Anda berpikir untuk menurunkan produksi asam urat dalam tubuh Anda, Anda akan ingin membatasi makanan yang tinggi dalam purin. Hal ini karena makanan tersebut akan memaksa tubuh Anda untuk menghasilkan lebih banyak asam urat, yang pada gilirannya dapat menyebabkan serangan asam urat. Konsultasi dengan dokter Anda tentang cara terbaik untuk merawat dan mengelola encok Anda adalah ide yang baik. Plus, daftar ini akan memberikan Anda beberapa wawasan tentang apa yang harus dihindari dalam makanan Anda.

1. Ayam tinggi purin


Makanan Yang Mengandung Zat Purin Tinggi

Ayam mungkin diantara makanan yang paling sulit untuk dihilangkan dari piring Anda karena begitu umum dalam masyarakat kita. Ini adalah daging yang dikonsumsi paling populer di Amerika. Jadi, jika Anda mencoba untuk menurunkan jumlah purin yang Anda ambil, Anda harus membuat keputusan sulit mengenai apakah atau tidak Anda dapat menghindari ayam. Ini termasuk purin lebih daripada apa yang dimiliki daging sapi. Namun, tidak mengandung sebanyak beberapa ikan [r, t, y, u, i].

100 gram ayam mengandung 175 miligram purin dengan 172 kalori.

2. Ikan sebagai makanan kaya di purin


Dengan begitu banyak jenis ikan, sulit untuk menilai persis macam purin apa yang terkandung, tetapi hampir masing-masing varietas cukup tinggi. Beberapa jenis ikan terburuk adalah herring, ikan teri dan perch, dengan ikan lain yang memiliki jumlah lebih rendah, tetapi masih lebih tinggi daripada rata-rata makanan. Untuk bermain aman Anda harus menghindari semua ikan kecuali dokter Anda menyarankannya.

100 gram ikan mengandung sekitar 110-345 miligram purin dengan berbagai jumlah kalori.

3. Domba sebagai makanan tinggi dalam asam urat


Makanan Yang Mengandung Zat Purin Tinggi

Mirip dengan daging lainnya yang tercantum di sini, anak domba tinggi purin dan protein, memberikan tanda peringatan ganda bagi mereka yang ingin mencegah encok kambuh. Meskipun, domba tidak di antara daging paling sering dimakan di AS, tetapi tersedia dalam banyak di sebagian besar toko kelontong dan tukang daging. Juga, banyak restoran termasuk dalam daftar internasional mereka. Domba mengandung purin lebih daripada daging sapi. Oleh karena itu, terbaik untuk menghindari sepenuhnya [r, t, y, u, i].

100 gram domba mencakup 182 miligram dengan 283 kalori.

4. Kalkun sebagai sumber kaya purin


Kalkun ditemukan hampir di mana-mana di sandwich dan toko daging. Jadi cukup sulit untuk menghindari godaan jika Anda seorang penggemar besar kalkun. Tapi sayangnya datang dengan tinggi purin, yang membuatnya menjadi kutukan bagi penderita asam urat. Ini memiliki sedikit purin kurang daripada ayam, tapi masih, keduanya mengandung lebih tinggi daripada rata-rata. Diskusikan dengan dokter Anda untuk melihat apa sebenarnya yang Anda harus tidak makan dan apa yang Anda harus memasukkan.

100 gram kalkun memiliki 150 miligram purin dengan 104 kalori.

5. Udang sebagai sumber kaya purin


Makanan Yang Mengandung Zat Purin Tinggi

Udang adalah di antara yang paling sering dimakan. Ini peringkatnya hanya di belakang ikan dalam kategori makanan laut yang paling luas tersedia. Ini dapat menyebabkan masalah karena udang dapat menemukan jalan ke item menu yang tidak secara terbuka memberikan daftar itu. Sebagai contoh, lumpia atau nasi goreng pada masakan Cina mungkin termasuk udang, tetapi Anda tidak akan tahu sampai Anda mulai makan. Jadi selalu terbaik untuk memeriksa ketika Anda berada dalam keraguan pada makanan [r, t, y, u, i].

100 gram udang memiliki 147 miligram purin dengan 106 kalori.

6. Biji bunga matahari sebagai makanan kaya purin


Biji bunga matahari akan membuat makanan ringan yang enak, tapi itu tidak menjadi hal untuk mencegah asam urat karena mereka tinggi di purin. Ingat bahwa penyajian biji bunga matahari adalah hanya 1/3 dari apa yang disebutkan di bawah ini. Sehingga Anda akan mendapatkan 1/3 dari purin. Tapi itu masih menambahkan ke total kolektif Anda yang dapat menyebabkan masalah jika makanan purin mid-range lain juga dikonsumsi.

100 gram biji bunga matahari mengandung 143 miligram purin dengan 584 kalori.

7. Sarden sebagai salah satu makanan tinggi purin


Makanan Yang Mengandung Zat Purin Tinggi

Sarden adalah makanan lain untuk mengecualikan ketika Anda mencoba untuk mencegah asam urat. Meskipun, ikan asin ini tinggi asam lemak omega-3, tapi mereka juga kaya purin, sarden kemungkinannya untuk mengaktifkan reaksi jika dikonsumsi dalam apa pun yang menyerupai jumlah yang layak. Makanan ini bukanlah bahan yang digunakan banyak dalam resep khas, sehingga tidak sulit untuk menghindarinya [r, t, y, u, i].

100 gram sarden menyediakan 480 miligram purin dengan 208 kalori.

8. Jeroan sebagai salah satu makanan tinggi purin


Jeroan adalah salah satu yang Anda pasti ingin menghindari, karena mereka memiliki beberapa tingkat purin tertinggi di seluruh daftar. Jadi sementara makanan ini dapat menjadi sumber mineral dan vitamin seperti besi, kalium dan Magnesium, hal ini tidak bernilai karena risiko kadar tinggi purin yang mereka kandung. Seperti jeroan meliputi hati, jantung, limpa dan bagian lain dari berbagai hewan.

100 gram daging organ mengandung 444-773 miligram dengan hitungan kalori yang sangat tinggi.

9. Bebek sebagai makanan tinggi purin


Makanan Yang Mengandung Zat Purin Tinggi

Bebek bukanlah makanan yang sangat umum bagi sebagian besar, tetapi masih muncul di banyak menu restoran. Anda akan ingin untuk mengabaikan hal itu, sehingga Anda tidak berakhir menderita purin. Salah satu fakta berbahaya tentang asam urat adalah bahwa Anda tidak bisa yakin tentang apa yang akan menyebabkan serangan. Jadi lebih baik untuk bermain aman dan mengurangi atau menjaga jarak dari makanan yang Anda tidak yakin. Bebek adalah salah satu makanan tersebut.

100 gram itik memiliki 138 miligram purin dengan 337 kalori.

Baca juga : Makanan Penyebab Asam Urat Tinggi

10. Sapi sebagai salah satu makanan tinggi purin


Daging sapi adalah cukup sulit untuk dihindari karena itu terdapat pada sebagian besar menu restoran. Juga, supermarket selalu menawarkan berbagai macam ukuran yang berbeda dari daging sapi. Sementara itu tidak seperti kadar purin jeroan atau sarden, daging sapi masih peringkat cukup tinggi, dan jika dikonsumsi dalam jumlah besar, dapat menyebabkan masalah bagi mereka rentan terhadap serangan asam urat. Konsultasikan dengan dokter Anda untuk melihat jika daging sapi adalah OK untuk Anda atau tidak [r, t, y, u, i].

100 gram daging sapi mengandung 110-133 miligram purin dengan banyak jumlah kalori.

11. Kerang memiliki kandungan tinggi purin


Makanan Yang Mengandung Zat Purin Tinggi

Di kota-kota di mana perekonomiannya digerakan pada hasil laut, kasus encok jauh lebih jelas. Ini dapat disebabkan oleh peningkatan konsumsi kerang dalam makanan mereka. Kerang mengandung jumlah yang moderat purin, tetapi konsumsi secara teratur bisa mendorong tubuh Anda kelebihan purin dan menyebabkan serangan asam urat. Jenis tinggi purin termasuk lobster, kerang dan kepiting. Bersama dengan ikan yang tinggi purin, diet yang bervariasi yang mengandung lebih dari sekedar protein seafood adalah kuncinya.

Asam urat adalah suatu kondisi yang menyakitkan yang mempengaruhi 1-2% dari Amerika Utara melalui kehidupan mereka. Sementara asam urat dapat akhirnya pergi sendiri, itu dapat berlangsung selama bertahun-tahun. Serangan asam urat bisa sekitar seminggu lamanya dan sebagian besar penderita mengalami beberapa serangan per tahun. Asam urat tidak diobati dapat menyebabkan risiko diabetes dan penyakit jantung. Gout kronik juga dapat menyebabkan batu ginjal. Asam urat disebabkan oleh penumpukan asam urat dalam darah. Itu mengkristal di sendi, dan setengah dari kasus di jempol kaki. Ini disebut podagra.

Gejala serangan encok dapat dikontrol melalui obat anti-inflamasi non steroid dan pengobatan lainnya. Pencegahan serangan encok terletak dalam diet. Ada beberapa makanan yang dapat memicu serangan asam urat. Penelitian terbaru telah menemukan bahwa makan banyak sayuran yang kita percaya dapat menyebabkan serangan encok bahkan dapat mengurangi risiko. Makanan ini termasuk kacang, kacang polong, dan sayuran berdaun hijau.

12. Makanan gorengan tinggi purin


Makanan berlemak dapat memicu serangan encok menyakitkan, sehingga makanan yang digoreng adalah harus dihindari orang-orang. Telah terbukti bahwa orang dengan indeks massa tubuh yang lebih tinggi lebih berisiko untuk mengembangkan asam urat. Makanan gorengan tidak hanya dapat memicu serangan, mereka dapat menempatkan Anda pada risiko untuk gout kronik. Jauhi dari makanan yang digoreng dalam minyak, dan juga makanan olahan yang Anda harus memanggangnya.

Soda

Minum soda berbahaya jika Anda berada pada risiko untuk encok. Penelitian telah menunjukkan kaitan langsung ke minuman fruktosa yang manis dan serangan asam urat. Banyak varietas soda dimaniskan dengan fruktosa. Studi menunjukkan bahwa insiden peningkatan asam urat dalam dasawarsa terakhir berkorelasi untuk konsumsi peningkatan soda. Risiko encok telah meningkat dari 16 kasus 100.000 orang di 1977 hingga 42 kasus di 100.000 orang pada tahun 1996. Minuman soda populer juga berkafein, yang dapat lebih lanjut berisiko untuk serangan asam urat. Kafein dapat menyebabkan dehidrasi karena ini adalah diuretik. Ini dapat menyebabkan asam urat dalam tubuh Anda untuk mengkristal, memicu serangan asam urat.

13. Saus mengandung purin yang tinggi


Makanan Yang Mengandung Zat Purin Tinggi

Asam urat dulu dikenal sebagai penyakit orang yang kaya dan dapat pasti disebabkan oleh saus. Banyak saus yang tinggi lemak, menciptakan risiko untuk serangan asam urat. Saus ini juga biasanya diletakkan pada daging, seperti steak dan daging sapi panggang, sehingga Anda mendapatkan risiko dua kali lipat. Saus untuk dihindari termasuk saus coklat dan putih, saus béarnaise, saus béchamel, dan saus hollandaise [r, t, y, u, i].

Jus buah segar

Buah sangat sehat, itu bisa sulit untuk menganggap mereka sebagai penyebab asam urat. Jus buah memiliki tingkat gula fruktosa yang terjadi secara alami dan secara artifisial. Makan buah itu sendiri baik karena serat larut membatasi pelepasan gula. Jus buah adalah seperti gula murni air dalam perbandingan. Satu studi menemukan bahwa wanita yang minum cairan fruktosa tinggi memiliki resiko tinggi 74% asam urat. Minuman kaya fruktosa dapat meningkatkan kadar asam urat. Jauhi jus jeruk khususnya karena studi telah menemukan jus ini khususnya memiliki risiko yang kuat.

14. Alkohol minuman tinggi purin


Konsumsi alkohol adalah salah satu pemicu terbesar dari serangan menyakitkan encok. Penelitian telah menunjukkan bahwa bir khususnya berbahaya. Satu studi diikuti 47.000 orang selama 12 tahun dan menemukan bahwa 2% dari mereka mengembangkan asam urat. Orang-orang yang memiliki lebih banyak alkohol dalam diet mereka memiliki risiko yang lebih tinggi. Satu porsi bir satu hari dapat meningkatkan risiko sebesar 50%. Bir khususnya memiliki kadar purin, menjelaskan risiko tinggi tertentu. Minuman beralkohol lainnya untuk dihindari termasuk arak dan anggur.

Kafein

Kafein adalah diuretik, yang berarti itu dapat mengurangi air dalam tubuh Anda. Hal ini berbahaya jika Anda menderita asam urat. Kristal asam urat tersuspensi dalam darah Anda, tetapi jika Anda mengalami dehidrasi mereka dapat mengkristal di sendi Anda. Minum terlalu banyak kafein dapat menyebabkan tubuh Anda untuk menjadi dehidrasi. Minum satu cangkir kopi sehari baik-baik saja, tapi jauhi dari beberapa cangkir sekitar waktu yang sama. Ini bisa menjadi cukup untuk memicu serangan asam urat.

Cara Mengatasi Serangan Asam Urat (Tinggi Purin) Dengan Pengobatan Rumah


Asam urat berkembang ketika tinggi kadar asam urat menumpuk dalam darah. Asam urat biasanya dipecah dan melewati ginjal dan dikeluarkan dalam urin. Untuk beberapa orang, tubuh memproduksi terlalu banyak asam urat atau ginjal mengeluarkan terlalu sedikit, menyebabkan itu untuk membangun dan membentuk kristal urat tajam di dalam sendi atau dekat jaringan. Kristal jarum seperti ini menyebabkan rasa sakit dan peradangan yang terkait dengan asam urat.

Anda tidak dapat menghentikan serangan encok setelah dimulai, tetapi Anda bisa mendapatkan bantuan dengan beberapa pengobatan rumah sederhana. Gunakan langkah-langkah berikut untuk membantu membatasi frekuensi serangan dan mengurangi gejala ketika mereka terjadi.

Terhidrasi dengan baik


Minum lebih banyak air dapat membantu mencegah pembentukan kristal urat di sendi. Penelitian menunjukkan bahwa asupan air yang meningkat secara signifikan dapat mengurangi risiko serangan encok berulang.

Bertujuan untuk minum delapan-12 gelas air setiap hari. Selama serangan, bertujuan untuk minum sebanyak 16 gelas sehari untuk membantu "membantu keluar" asam urat.

Menurunkan berat badan Anda


Obesitas telah dikaitkan dengan tingkat yang lebih tinggi dari asam urat dalam tubuh. Menjadi gemuk membuat Anda empat kali lebih mungkin untuk mengembangkan asam urat. Tetapi kehilangan berat badan dapat membantu menurunkan kadar asam urat, membuat pengendalian berat badan yang penting bagi mereka dengan asam urat [r, t, y, u, i].

Kehilangan berat badan juga dapat membantu mereka yang menderita dari kondisi lain selain asam urat, seperti diabetes dan tekanan darah tinggi. Kehilangan berat badan juga mengurangi jumlah tekanan pada sendi dan membuatnya lebih mudah untuk menjadi aktif.

Orang-orang yang membawa kelebihan berat badan harus berbicara dengan dokter mereka tentang cara menurunkan berat badan dengan aman. Crash diet telah dikaitkan dengan tingkat peningkatan asam urat, jadi diet ketat tertentu dapat benar-benar memburuk asam urat. Berat badan harus turun bertahap dan diawasi oleh seorang medis profesional.

Menghindari makanan tinggi purin


Purin merupakan zat yang ditemukan dalam tubuh dan dalam makanan tertentu yang memecah ke dalam asam urat. Sekitar sepertiga dari asam urat tubuh Anda yang diproduksi berasal dari apa yang Anda makan dan minum. Menghindari makanan yang tinggi dalam purin dapat membantu mengurangi frekuensi atau keparahan serangan-serangan asam urat.

Pada 2012, American College of Rheumatology menerbitkan pedoman pengobatan asam urat. Menurut pedoman, berikut harus dihindari:

Jeroan seperti hati dan ginjal

Makanan dan minuman yang mengandung sirup jagung fruktosa tinggi

Makanan berikut harus terbatas:

  • Daging merah, daging sapi, domba dan babi
  • Jus buah manis secara alami
  • Gula dan makanan tinggi gula
  • Garam meja dan makanan tinggi garam

Itu juga disarankan bahwa Anda menghindari minum terlalu banyak alkohol. Alkohol meninggikan kadar asam urat dan terlalu banyak dapat memicu atau memperburuk serangan asam urat. Minum berat dikaitkan dengan serangan berulang dan lebih parah, bahkan pada mereka yang dirawat dengan allopurinaaol.

Selain jumlah, jenis alkohol Anda minum juga penting. Penelitian terakhir menemukan bahwa bir menimbulkan risiko tertinggi untuk memicu serangan asam urat. Alkohol tidak boleh dikonsumsi selama serangan gout atau oleh mereka yang tidak terkendali, encok lanjutan.

Merawat tambahan sendi Anda


Selama serangan menyakitkan, sangat penting untuk melindungi sendi Anda. Yayasan Arthritis merekomendasikan bahwa Anda mendapatkan banyak istirahat dan istirahat penggunaan kaki Anda. Menjaga persendian ditinggikan di bantal dan bungkus dengan paket es untuk 20 untuk 30 menit pada satu waktu, beberapa kali sehari untuk membantu mengurangi peradangan. Berjalan dengan tongkat selama serangan juga dapat membantu menjaga tekanan pada sendi.